什麼是「頭頭碰著黑」，我終於感受到了！除夕夜當晚，家父因身體不適而需入院做緊急手術，手術後在ICU住了一星期，之後被調出普通病房，心想康復進度好像不錯，怎料醫院突然來電告知他疑似患上手術後譫妄症，當精...

《香港澳門米芝蓮指南2022》於本月19日揭盅，大家透過熒光幕觀看成績表，老實說沒有多大驚喜（或驚嚇）。可能汲取了去年的經驗，今年除了純粹公佈結果，還增設了即場與獲獎廚師對話、網上影大合照等環節，當中...

要數香港最難訂的印度餐廳，非Rosewood酒店的CHAAT莫屬；由開業至今，一位難求，令人心思思想一探究竟。疫情最嚴峻的時候，香港所有食肆被迫在傍晚六時關門，不少人氣餐廳紛紛推出外賣餐單，CHAAT...

最近到置地文華東方酒店的米芝蓮2星餐廳Amber用膳，令我想起當年任職該酒店的一件趣事：一天，一位外籍人士進入酒店，向正在大堂當值的我表示他是Amber的室內設計師Adam Tihany，我久聞其顯赫...

香港分子料理始祖 Bo Innovation Bo Innovation哩個大名我細細個便聽過，由有廚魔之稱的名廚Alvin Leung梁經倫主理，以分子料理方式演繹具香港本土特色的創意菜餚，玩味十足...

那些年，我們一起蒲過的夜店 Dragon-i 所謂「人不輕狂枉少年」，要數夜蒲最活躍的年代，必定是大學那三年：剛成年、能合法地進入夜店、合法地飲酒，正值青春年少，風華正茂，很難不被那紙醉金迷、五光十色...

上月友人相約晚膳，地點是位於銅鑼灣柏寧酒店27樓的SKYE，我們各人的即時反應是：「咦，乜唔係酒吧嚟嘅咩？」，證明SKYE的天台酒吧形象深入民心。經過一番介紹，原來天台上別有洞天，除了廣為人知的露天酒...

要數近年最具人氣的日本動漫，非《鬼滅之刃》莫屬。當初聽聞它是2020年日本國內最暢銷的漫畫，其電影《鬼滅之刃劇場版-無限列車篇》更超越《千與千尋》成為日本史上票房最高的電影，便抱著「有無咁好睇呀？」的...

近期正在籌備新餐廳開張事宜，忙得不可開交。在這個非常時期，有一位值得信賴的好幫手尤其重要，她就是在這個專欄老是常出現的同事B，人靚不在話下，也是與我合作無間的好夥伴。遇上她的生日，當然要好好慶祝一番，...

我沒有孩子，卻在七年前機緣巧合下遇上毛孩樂樂。自此之後，我們家中多了一位寶貝，假日花在她身上的時間比自己還多，扭盡心思逗她開心，愛錫程度跟自己的親生孩子毫無二致。近年，不少酒店看準這個毛孩市場，紛紛推...

由木村拓哉主演的《Grand Maison Tokyo》製作認真，專程邀請東京米芝蓮三星Quintessence餐廳主廚岸田周三（Shuzo Kishida），及二星INUA餐廳主廚Thomas Fr...

日劇Grand Maison Tokyo講述失意天才廚師尾花夏樹（木村拓哉飾演）追逐米芝蓮三星的故事，當中美食雜誌總編輯Linda因為多年來食得太多「好嘢」而對美食感覺麻木，後來因品嚐到尾花與團隊的嘔...

我的Facebook及ig來來去去只得兩類照片：1）食物，2）我的寶貝毛孩樂樂；久而久之，一有朋友生日，大家總依賴我提供慶祝地點：1）要好食，2）不可重複；這次是朋友G的生日，我絞盡腦汁，最後選了一間...

近日不少網民在社交平台上分享自己接種疫苗的心路歷程，讓我也來湊湊熱鬧分享一下吧！我一開始便毫無懸念，勢在必「打」，原因是我經常要出入不同餐廳，如果因為自己染疫而導致餐廳要關門消毒，影響員工生計，這「罪...

雖然不是十八廿二，但我非常喜歡看選秀節目，看著一班孩子為夢想而努力，看著看著彷彿連自己也年輕起來。以前選出來的組合（如韓國的IOI、Wanna One、IZ*ONE，甚至中國內地的Nine Perce...

前陣子最舉世矚目的熱話，必定是美國大選。候選人之一Donald Trump曾經是我的偶像，當年我才20出頭，大學畢業初出茅廬，煲了幾季《飛黃騰達》，對他那些think big、think outsid...

Netflix劇集《Emily in Paris》在神劇《Sex and the City》幕後製作班底的光環下獲得追捧，評語卻好壞參半，很多人對女主角刻意的演技及「大媽」式的穿搭表示「反眼」及失望。...

相信大家都已經聽過High Tea與Afternoon Tea的分別，但我還是不厭其煩地為大家多講一遍：High Tea中的High並不代表高級，而是指英國勞動階層用來吃飯的高身桌子；相反，只有貴族才...

早前我在這專欄介紹過英國小酒館Kinship，他們實而不華的食物和活力充沛的氛圍仍教我念念不忘。最近聽聞Kinship創辦人Chris Grare和Arron Rhodes在中環雲咸街開設第二間餐廳S...

最近煲了內地話題劇集《三十而已》，內容講述三位剛踏入三十「大關」的都市女性，如何處理在職場、愛情及家庭上所遇到的重重困難。開始時沒有太大期望，因為我知道劇情不外乎誰做了誰的小三，誰的老公又有小三之類，...