專欄

餓「新」嘗啖

最近出街,車多人多,前陣子暢通無阻的街道、門可羅雀的商場再現車水馬龍,都說這是抗疫疲勞,市民報復性消費。雖然字面有些負面,但大半年的抗疫,著實令人疲勞,愈被逼留在家愈困不住,個心愈想出外,是以一聽到疫...

餓「新」嘗啖

19:57 2020/09/25
【餓「新」嘗啖@iM網】燒大頭蝦餐 越式餐廳的享受

觀念這東西它不是事物的實相。而是過去經驗疊影或根深蒂固的一種執著。為甚麼這樣說?因為今天吃了一頓美味的韓食,令我想起首爾。 猶記得90年代第一次去首爾,到埗時是個大兩滂沱的晚上,酒店附近的食肆大多已關...

莎連娜

餓「新」嘗啖

13:02 2020/09/19
【餓「新」嘗啖@iM網】二星級名廚的韓式料理 衝突融合的驚喜

非常喜歡松露,喜歡它的濃烈霸氣難以言喻的複雜味道,也喜歡它「不符實」的名字,明明就是真菌,不叫菇不叫菌不叫茸,卻起了個那麼個弱不禁風的名字:松露。傳說,它還是閃電的女兒呢,總之就是令人摸不著頭腦!它生...

莎連娜

餓「新」嘗啖

13:02 2020/09/12
【餓「新」嘗啖@iM網】品嚐美味西餐 當霸氣的松露遇到可愛的大熊

人都有這樣的貪嗔痴。對於得不到,都會特別想念,想它的好,念它的美,渴望擁有,希望在身邊。日子一久,這東西就在我們的念想中發酵澎湃,變成引人入醉的醇。於是,無論人無論事無論物,都逃不過這被渴望強化了的痴...

莎連娜

餓「新」嘗啖

13:00 2020/09/05
【餓「新」嘗啖@iM網】拉麵控必試——一幻蝦湯麵

這段日子大家都苦悶,出外沒節目。戲院、美容院、健身中心很多都不開門營業,開了門的商場,又無心機逛,行山成了疫情下的新竉,既可以鍛練心肺功能強身健體,又可以出外鬆一鬆釋放壓力,出身汗呼吸新鮮空氣,享受大...

莎連娜

餓「新」嘗啖

13:02 2020/08/29
【餓「新」嘗啖@iM網】爆汗後坐享山上農家菜 合益蜂場農家菜

大家可曾試過,見到朋友傳來的美食照片,會突然心郁郁好想吃,彷如聽到食物的呼喚?那天,就因為見到朋友外賣照片,香辣吸引,萌起想食辣的念頭,忍了一晚,翌日即興和友人冒雨到紅花會,食水煮桂魚。選這家一來因為...

莎連娜

餓「新」嘗啖

12:59 2020/08/22
【餓「新」嘗啖@iM網】舌尖上的紅花會 麻辣痛楚的愉悅

這段漫長的抗疫日子,很是抑悶,不想到處跑增高感染風險,只好乖乖賦閒在家,煲劇睇書玩動森做瑜伽,朋友確是少見了,可幸友情沒有因而減少。瘟疫無情,人間有愛。在一罩難求的疫情初期,收到令人眼為之發光的日本立...

莎連娜

餓「新」嘗啖

13:02 2020/08/15
【餓「新」嘗啖@iM網】瘟疫無情,人間有「愛心湯包」

進餐,很多人都很講究。有的重視星級,米芝蓮多少星?總廚多少星?多少名人明星食過?有人重視排場,餐廳裝潢夠不夠奪目?出自哪位名設計師之手?餐具杯碟是甚麼名堂?有人看重食材和味道和吸引的價錢……能夠一應俱...

莎連娜、編輯:邊婕

餓「新」嘗啖

13:02 2020/08/08
【餓「新」嘗啖@iM網欄】浪漫應該和誰吃?買一送一佛跳牆套餐

2020年是離奇的一年,地球沒有停轉,太陽沒有停照,樹林沒有停下它的光合作用,而人類卻停止了他們的日常。 新冠肺炎肆虐大半年,大家減少社交活動,減絕旅遊;有人留家工作,有人留家沒有工作;有店暫停營業,...

莎連娜

餓「新」嘗啖

13:01 2020/08/01
【餓「新」嘗啖@iM網欄】疫情下回味愜意晚餐 在東來順遇見嬌艷的她