專欄 下頁

山地悠遊人生

小時候母親忙於工作,無暇準備膳食,出前一丁成為了我們幾姐妹的正餐,一鍋熱騰騰的出前一丁麻油麵加上香腸和煎荷包蛋,十分誘人,成為童年美好回憶。每次旅行坐長途機回港時,都很期待機上提供杯麵,特別是日清的合...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:01 2021/07/18
【山地悠遊人生@iM網欄】暑假親子-親手製作杯麵

俄羅斯總統普京簽署一項關於「香檳」命名的法案。法案提到,在俄羅斯境內出售的香檳,俄羅斯語的 Shampanskoye「香檳」僅可以用於「俄羅斯香檳」,其他國家入口的只可稱為 Sparkling Win...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:00 2021/07/11
【山地悠遊人生@iM網欄】係香檳定氣泡酒?香檳命名大戰

旅遊最大的收穫, 是容易認識各種階層、有趣的人。在墨西哥一個美麗的小鎮叫San Miguel de Allende,我通過沙發客 (Couchsurfing )聯繫到Yaya,她家是一幢5層高的房子,...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

07:59 2021/07/04
【山地悠遊人生@iM網欄】到旅遊書沒有介紹的地方 活出趣味人生

人生很多事情沒法選擇,生老病死沒發控制,但是去哪兒旅行還是可以自己做決定的, 雖然現在暫時無法出行,趁這個機會整理一下, 把以前美好的記憶紀錄下來。 在一個天堂般的小島,因為舉行龍蝦節,所有的廉價青旅...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:01 2021/06/27
【山地悠遊人生@iM網欄】旅程還在繼續 勇敢的母親與勇往直前的腦癱患者

如果對生活不滿, 去一趟印度吧! 如果覺得生無可戀, 去一趟印度就看破生死了! Varanasi 是印度北部一座5000年歷史, 比歷史還悠久,充滿傳奇色彩的古城,被印度教徒視為永恆之都,也是精神之都...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:01 2021/06/20
【山地悠遊人生@iM網欄】去一趟印度,淡然看破生死

屯門至馬鞍山, 全長60公里路段 政府致力推展新界單車徑網絡項目,全長60公里,由屯門至馬鞍山的單車徑已落成,有興趣挑戰全程的單車友, 可以由屯門湖山遊樂場開始, 途經元朗、上水、粉嶺、大埔和沙田,一...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:01 2021/06/13
【山地悠遊人生@iM網欄】屯門至馬鞍山 貫通新界東西的單車徑

觀音性別-是男還是女? 觀音像大都是以溫婉慈祥的女性呈現,但從各時期觀音像造型來看:菩薩有男身、也有女相的造型。觀音在印度時是男相,唇上還有兩撇小鬍子。傳入中國後,直至唐代末期,其造型依然是男相。唐代...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:01 2021/06/06
【山地悠遊人生@iM網欄】幽靜-慈山寺

每個背包客的夢想 (下) Nina和Luke兩人努力工作,把旅館打理的乾乾淨淨,為客人精心準備小禮物。旅館越來越受歡迎,在2014年和2015年拿到booking.com 的9.4和9.5的高評分。賺...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:00 2021/05/30
【山地悠遊人生@iM網欄】環遊世界?每個背包客的夢想 (下)

擁有一間旅館或客棧(Hostel) 是很多背包客的夢想,我也曾經想開一家小小的旅館。在Valparaíso呆了28天,主要是因為碰到一對年輕的斯洛文尼亞Slovenia情侶,26歲的Nina 和 24...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:02 2021/05/23
【山地悠遊人生@iM網欄】開了一家旅舍 每個背包客的夢想 (上)

智利有一座歷史悠久的城市叫Valparaíso,離首都聖地牙哥一個多小時車程, 以陡峭的纜車和色彩繽紛的懸崖邊房屋而聞名,並被命名為「智利文化首都」, 是到智利的必遊之地。 當時到達Valparaí...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:01 2021/05/16
【山地悠遊人生@iM網欄】智利文化首都 塗鴉藝術殿堂

在Carme Ruscalleda 宣布關閉 Sant Pau餐廳前, 幸運地品嚐到餐廳30週年的盛大菜單,是我至今真心覺得物超所值的米芝蓮三星! 西班牙凍湯,用甜菜頭(Beetroot)做湯底,放進...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:00 2021/05/09
【山地悠遊人生@iM網欄】七星女廚-Carme Ruscalleda (下)

想做的事情, 在能力範圍之內一定要馬上做, 不能等。在我的美食之旅中, 最飲恨的是沒有吃過西班牙廚神 Ferran Adrià主理的El Bulli。最近 Ferran Adria 跟弟弟主理的, 在...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

18:10 2021/05/02
【山地悠遊人生@iM網欄】七星女廚-Carme Ruscalleda (上)

作為國際金融中心,香港擁有一些世界上最奢侈的酒店。港島香格里拉深諳此道,為願意花錢的人提供豪華設施與優質服務, 包括兩星的粵式餐廳夏宮, 及屢獲嘉獎的一星法式餐廳珀翠(Petrus),珀翠的酒窖收藏了...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:02 2021/04/25
【山地悠遊人生@iM網欄】顛覆思維,一頓飯每位$43888

在途中,遇到兩個星加坡的學者,他們到當地考察, 跟他們聊天, 獲益良多。 請教他們, 為甚麼盧旺達發展比鄰國好,他們的見解是, 災難過後, 一個國家的發展不能光靠國際援助,設立再多的難民營,投下再多的...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:00 2021/04/18
【山地悠遊人生@iM網欄】非洲的小星加坡 (下) Butare(Huye)

原本只需5、6個小時從烏干達到盧旺達(Rwanda) 首都基加利 (Kigali), 結果花了12個小時!首先上了輛小巴,中途下車轉渡輪,被一個瘋子跟著, 這時有兩個同車的女生幫我解圍,正要感謝時,其...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:01 2021/04/11
【山地悠遊人生@iM網欄】非洲的小星加坡(上) 盧旺達(Rwanda)

第四波疫情好轉, 但外遊依然無望, 只好繼續 Staycation。疫情令所有酒店遊客入住率幾乎零。 香港文華東方酒店如此有質素的酒店為求維持營運,亦降價吸客,朋友極力推薦,說雖然減價促銷, 但依然保...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:00 2021/04/04
【山地悠遊人生@iM網欄】香港之光,文華東方

布隆迪Burundi 是東非一個很小的內陸國家,北與盧旺達接壤,東、南與坦桑尼亞交界,西與剛果為鄰, 是世界最落後國家之一,全球人均GDP排名第一的摩納哥165999美元, 布隆迪人均GDP $ 31...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:01 2021/03/28
【山地悠遊人生@iM網欄】地獄鬼國 布隆迪Burundi

上期說到兩位美女完成環遊世界的夢想,讓人豔羨。 旅途中的美好人人都可以想像,去刺激好玩的地方,嘗試各地美食, 認識新朋友等。 但畢竟拉到贊助環遊世界是極少數, 除非是超級富豪,普通人想要環遊世界是項艱...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

20:58 2021/03/19
【山地悠遊人生@iM網欄】不要等!怎樣才能完成環遊世界?

上星期是三八婦女節,在這裡分享兩個鼓舞人心的故事。 美國靚女Cassie 25歲時,對工作不滿,儘管勉強能支付賬單, 但看不到未來,感到焦慮和困惑,除非盡快採取行動,踏出第一步,否則環遊世界的願望永遠...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:00 2021/03/14
【山地悠遊人生@iM網欄】重新連結世界 第一個到過所有國家的女人

香港離中國最近的小島東平洲,被喻為「香港四大自然奇景」之一,是著名的地質公園, 擁有多變的海岸地貌。小島本身的扁平外形,千變萬化的頁岩, 吸引萬千遊人, 以海平、島平、石平見稱, 島上最高峰僅48米,...

山地姑娘(姚曉蘭)

山地悠遊人生

08:01 2021/03/07
【山地悠遊人生@iM網欄】奇石小島, 世外桃源——東平洲