專欄

周大調富格曲

多年前,帶著一間學校管弦樂團到意大利作交流演出,不幸遇上十號颱風,航機延誤了差不多三十小時。禍不單行,到步後又發現航空公司混亂間沒有把行李運上航機。幸好,老師團隊不但沒有半句怨言,仍用心盡力照顧每一位...

Kalvin Chau(周雋賢)

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19:35 2021/11/25
【周大調富格曲@iM網欄】慢活.獨樂.靜想 Tina Lee 的陶藝之旅

韓國原創劇《Squid Game》(魷魚遊戲)自9月17日上綫以來,已成為全球最受歡迎的非英語原創劇集。於串流平台上綫短短數周,已吸引過億觀眾。收費用戶激增了四百多萬,按季增逾一倍,錄得了全年最大的增...

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18:31 2021/10/26
【周大調富格曲@iM網欄】《魷魚遊戲》由天才音樂家配樂

近年,除了西餐、日本料理之外,不少傳統中餐廳都有辦 wine pairing,以美釀配佳饌,為食客帶來新的體驗。最近,好友介紹下參與了布根地 (Burgundy) 葡萄酒晚宴,地點正是主打特式手工粤菜...

Kalvin Chau(周雋賢)

周大調富格曲

21:15 2021/10/13
【周大調富格曲@iM網欄】鼎爺私房菜 配法國美酒

多年前,曾於樂團擔任行政總裁 (CEO),負責音樂會的統籌及大小事項。期間,認識了不少本地的音樂家、音樂人,當中包括樂團的長笛首席廖晃業先生 (Jay Liu)。 Jay 是一位出色的長笛演奏家,為人...

Kalvin Chau(周雋賢)

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17:21 2021/09/01
【周大調富格曲@iM網欄】 食家推薦 百年老鋪「廖孖記」

數年前,日本朋友送來一支純米大吟釀,<獺祭> 二割三分。木盒包裝,非常精美。朋友介紹道,當年美國總統奧巴馬到訪日本時,日本首相安倍晉三相贈的,正正就是 <獺祭>,國寶級的地位不容置疑。時至今日,<獺祭...

Kalvin Chau(周雋賢)

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19:31 2021/07/22
【周大調富格曲@iM網欄】清酒與音樂的結合 《獺祭交響曲》

維羅納 (Verona) 位於意大利北部,歷史名城之一。市內保存了不少古羅馬時期的建築,2000年被納入為聯合國教科文組的世界遺產。除了歷史古蹟之外,莎士比亞名著 Romeo and Juliet 《...

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16:55 2021/06/22
【周大調富格曲@iM網欄】The City of Love 意大利維羅納

德國漢堡 (Hamburg) 位於德國北部,擁全國最大的港口,為歐洲最重要的物流樞紐之一。人口約190萬,是歐盟第八大城市。著名作曲家布拉姆斯(Brahms) 出生於漢堡,馬勒 (Mahler) 亦曾...

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20:47 2021/05/11
【周大調富格曲@iM網欄】Elbphilharmonie 音樂廳與廁所刷

在香港,孩童都參加各種各樣的興趣班。參加興趣班後,隨之而來的,是各種各樣的比賽及考試。跆拳道有考試、圍棋有考試、乒乓球有考試、音樂亦沒有例外。大大小小的琴行及音樂教室,門上都貼滿學生的考試成績單及證書...

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22:19 2021/04/13
【周大調富格曲@iM網欄】音樂考試 停課不停考

意大利小鎮馬拉內羅(Maranello) 人口只有一萬八千多人,是名副其實的小鎮。相比米蘭、羅馬等大城市,馬拉內羅不算是旅遊熱點。但當地出產的超級跑車舉世知名,單是跑車博物館,每年都吸引了十八萬遊客。...

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16:02 2021/03/30
【周大調富格曲@iM網欄】Ferrari 跑車 科技與藝術的結晶

教與學,都是一份緣。留學期間,在朋友介紹下,認識了俄羅斯傳奇小提琴家 Victor Pikayzen。 多次參加他教授的大師班,獲益良多。 第一次拜訪 Pikayzen 是參加瑞士 Sion Acad...

Kalvin Chau(周雋賢)

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17:22 2021/01/20
【周大調富格曲@iM網欄】Victor Pikayzen 提琴藝術的珠穆朗瑪峰

留學德國期間,搬了好幾次屋。美因茨(Mainz) 有三萬多大學生,學生宿舍供不應求。宿位往往要等一年半載。學期初,校園的壁報板上常貼滿招租廣告。廣告多用德文縮寫,WG 即 Wohnung,套房。EZ ...

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17:21 2021/01/04
【周大調富格曲@iM網欄】德國釀酒區筍盤 一間房的租金 六千呎的享受

德國人重視文化藝術,各大城市的音樂廳、歌劇院及藝術館都頗有規模。在歐洲音樂發展史上,德國由巴洛克時期(Baroque period) 至今,都佔一重要席位。無獨有偶,三大作曲家 (3Bs), Bach...

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18:03 2020/12/22
【周大調富格曲@iM網欄】留學德國進修音樂 學費全免

「工欲善其事,必先利其器」,無可否認,優質的樂器往往叫音樂家有如魚得水的感覺。不少音樂家亦因此對樂器的選擇有一股執著。對一些音樂家而言,樂器彷彿已成為身體的一部分。已故著名鋼琴家霍羅威茨 (Horow...

iMoney網上專欄; iMoney周大調富格曲

18:59 2020/12/07
【周大調富格曲@iM網欄】意大利「提琴之都」 搵琴容易 ‧ 搵食難

食材,一般以新鮮為之上乘。經發酵或醃製處理的食物,卻往往另有一番意想不到的滋味。事實上,不少簡單的食材,經過時間的洗禮,味道反而更上一層樓,身價亦可提升百倍。 醋,古稱「酢」或「苦酒」,多被視為酒廠的...

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17:52 2020/11/23
【周大調富格曲@iM網欄】遠近馳名 意大利超跑與陳醋

意大利的音樂藝術早於十七、十八世紀已發展得非常蓬勃,對古典音樂有深遠的影響。時至今日,不少作曲家,不論國籍,仍沿用意利文描述樂曲的演譯及處理。其中 dolce 一字比較常見,一般解作甜美地演奏。 其實...

Kalvin Chau

周大調富格曲

06:40 2020/10/27
【周大調富格曲@iM網欄】手工雪糕與提琴

喜愛意大利,除了音樂藝術外,不得不提他們的地道美食。 帕爾馬 (Parma) 位於意大利北部,由米蘭出發,車程大約兩小時。每次帶著提琴回到其「出生地」,都有點回鄉探親的感覺。製琴師是多年朋友,父親是國...

Kalvin Chau

周大調富格曲

16:51 2020/10/21
【周大調富格曲@iM網欄】意大利腿王 Culatello di Zibello

由於工作關係,幾乎每年暑假都會帶學生到外國演出、交流。 去年暑假,帶了兩名14、15歲的學生到奧地利參與當地一著名音樂節。音樂節舉辦了42屆,相當有規模。整個暑假都舉辦大大小小的音樂會,邀請世界各...

周大調富格曲

06:42 2020/09/29
【周大調富格曲@iM網欄】參加音樂節 歐洲‧沒有變