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劉‧住保鮮期

人們時常要為自己的容貌和體態留住保鮮期,往往都不識用盡各種方法,例如:茹素、節食、生酮食法、健身、跑步,甚至近年不少人亦開始服用如雨後春筍般,在市面上提供的NMN補充品,實行為自己逆齡延緩衰老。【We...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

07:00 2023/09/16
【劉‧住保鮮期@iM網欄】 以嶄新NMN水製作 創意抗衰老營養菜式

早前出席香港中廚師協會的周年晚宴,當晚絕對是中廚業界盛事,匯聚一眾業界翹楚、從業員、名廚、名人和美食KOL,氣氛非常熱鬧。精緻的美酒佳餚和豐富的抽獎禮物,令在場人士無比興奮。但筆者印象最深刻兼愛不釋手...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

21:30 2023/09/01
【劉‧住保鮮期@iM網欄】 香港中廚師協會出版 46位大廚的秘笈《傳承》

同樣是李炳憲,同樣是災難片,那麼今次《烏托邦浩劫》與三年前的《白頭山:火山浩劫》,有什麼不同?本片導演是憑《模糊的時間》摘下第54屆韓國電影大鐘獎最佳新人導演獎的嚴泰和,他在處理戲劇情節的推進、角色性...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

07:00 2023/08/19
【劉‧住保鮮期@iM網欄】 《烏托邦浩劫》 末世之下都有土地問題?

娛樂教母小欣姐說:「快跟我去重新打造的荃灣西如心酒店中菜廳「如」食飯,掌舵的是一位年青行政總廚,對中菜有熱誠,有魄力有質素。」筆者有幸當然樂於奉陪,跟著她和多位識飲識食的好朋友,拉隊捧場。同場加映:【...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

09:00 2023/08/06
【劉‧住保鮮期@iM網欄】 如心酒店「如」中菜廳 炭燒叉燒輕煙香氣四溢

粵劇乃中國國粹,而印象中知名的粵劇老倌,大多數都很資深傳統兼「有番咁上下年紀」。早前,筆者卻認識了新一代著名粵劇演員,潮爆才女花旦謝曉瑩。她擁有傳統美女水汪汪的大眼睛,配上一頭粉紅及肩頭髮,露臍裝打扮...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

08:00 2023/07/08
【劉‧住保鮮期@iM網欄】顛覆你對粵劇的認知 潮爆才女花旦謝曉瑩

如果你有看過日本神級導演是枝裕和執導的《小偷家族》和《孩子轉運站》,相信你不會錯過他最新的日語電影《怪物》。這部電影成功突破是枝裕和過往框框,編、導分拆,台前幕後陣容鼎盛,分別由是枝裕和導演、坂元裕二...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

08:00 2023/06/24
【劉‧住保鮮期@iM網欄】日本三大影壇巨擘 終極打造《怪物》

在香港有歷史、故事和實力的本地品牌中,讀者必定聽過《雞仔嘜》。相信大家心目中聽見這個品牌,多數都會聯想起它深入民心的產品「羊毛內衣」。原來,雞仔嘜已經有70年歷史,它和很多香港人都一樣,經歷過香港社會...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

10:00 2023/06/10
【劉‧住保鮮期@iM網欄】由家族第四代美女掌舵 重拾年青歲月的《雞仔嘜》

近期朋儕間都熱議一個美食蒲點「星薈館Zing House」,皆因港島店單是佔地已經有三萬呎,而且擁有多間極高私隱度的VIP連卡拉ok房,同時也有大廳雅座。而主廚則是年青有為的環球廚神冠軍楊智明師傅,3...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

10:00 2023/05/27
【劉‧住保鮮期@iM網欄】星薈館環球廚神發辦 難忘記的12道風味

母親節將至,筆者已經安排了貼心的應節活動和媽媽慶祝。首先和她去看《本日公休》,這電影是由奪得金馬獎、亞太影展和大阪亞洲電影節的三料影后陸小芬主演。導演以平實貼地的手法,講述母女、夫妻和同事在情與義、愛...

劉‧住保鮮期

09:03 2023/05/12
【劉‧住保鮮期@iM網欄】想跟媽媽一起過溫馨、美味又貼地的母親節嗎?

藝術這東西,相比起從事藝術創作的好友們,筆者的認知不算廣泛,但仍抱着好奇和學習的態度,出席不同領域的藝術展覽去訓練欣賞能力。但如果參觀時有策展人或專家導賞,引領與會者進入藝術家們天馬行空的世界,感受肯...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

12:31 2023/04/29
【劉‧住保鮮期@iM網欄】展現近80年的瘋狂 草間彌生藝術作品展

假期留港消費助經濟,那麼一家大小扶老攜幼去哪裏好?香港又有什麼地方,可以讓一家人玩足全日,消費經濟之餘又實惠?重點還要小朋友可以盡情放電,大人長者可以打衞生麻雀消遣,一家人盡情享受海邊微風、黃昏日落和...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

08:00 2023/04/15
【劉‧住保鮮期@iM網欄】春日家庭活動好去處 龍鼓灘海邊燒烤場

早前喜獲九龍倉公關達人邀請飯聚,跟娛樂教母查小欣及餐飲業界女中豪傑詩姐,來一個四美在CaN LaH星馬風味餐廳的飯聚,中午也淺嚐香檳美酒加美食,至今仍回味無窮!開心飯腳遇上高質食物,舒心愉快! 同場加...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

10:00 2023/04/01
【劉‧住保鮮期@iM網欄】CaN LaH 「可以啦」 新派傳統風味星馬菜

京都、大阪和神戶一向都是香港人喜愛的旅遊地點。筆者尤其喜歡京都的古樸風雅,加上四季分明,春來賞櫻、夏至鳥嗚 、秋分紅葉與寒冬雪景,令人神往。 同場加映:【青姐話】矽銀的爆煲 市場的豪賭 市內交通四通...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

08:00 2023/03/18
【劉‧住保鮮期@iM網欄】京都三月賞櫻看椿梅 漫遊嵐山伏見嵯峨野

現今香港的出生率不高,在缺乏兄弟姊妹陪伴成長的前提下,家中唯一的小寶貝容易萬千寵愛在一身。有時候偶爾經過公園,可能你都會見過幾個大人陪一個小孩玩,無論孩子走到哪裏都有工人姐姐、父母或長輩攙扶深怕跌倒。...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

09:00 2023/03/04
【劉‧住保鮮期@iM網欄】獨生子女教育有法 七歲女孩開畫展

踏入兔年,可真吐氣揚眉餐飲業重新出發?可能大家都會發覺,近期要訂位飲茶或晚飯都沒早前那麼容易,銅鑼灣和尖沙咀的餐廳都人頭湧湧,而且還不斷有新餐廳或新店舖開張。 同場加映:【青姐話】虛火?實火?熄咗火?...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

10:00 2023/02/18
【劉‧住保鮮期@iM網欄】 面向無敵維港靚景 親民價之廚師發辦

2023 一開始便有幸獲邀出席賀歲猛片《毒舌大狀》的群星首映禮。 當晚男主角黃子華、導演吳煒倫、影帝謝君豪、女主角王丹妮、廖子妤、楊偲泳,加上柏天男、林保怡、谷德昭和羅孝勇都有出席。 跟電...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

16:36 2023/01/16
【劉‧住保鮮期@iM網欄】 《毒舌大狀》獨當一面 挑戰權貴 勇戰連場

市面復常,各類型的美食約會、朋友飯聚、企業宣傳活動或產品展銷會都紛紛舉行。 早前筆者應邀出席一個既奢華又饒富特色的美妝活動。舉行活動的地點是K11 Artus有一定私隱度的寓舍,甫進會場已覺得氣派十足...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

09:00 2022/12/31
【劉‧住保鮮期@iM網欄】Dior L’OR DE VIE 美酒、美食、美妍之約

外國聖誕猛片來勢洶洶,跟電影界的朋友飯聚時,當中有人也擔心港產電影的招架能力。我相信對一向在逆境中迎難而上的香港人來說,有危便有機,多部本土電影都紛紛以多角度全方位宣傳,博到盡努力在12月這個普天同慶...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

10:00 2022/12/17
【劉‧住保鮮期@iM網欄】新晉導演文青女神跟 紅棉大廚齊齊食盆菜

近日常常在不同渠道都聽到「香港已回復正常」,剛好日前經過銅鑼灣,發現多了很多種類不同的新餐廳。當中台灣經典百年老店「度小月」原來巳在銅鑼灣開新店,二話不說當然要一嚐該店的特色台南菜餚和各款忠於傳統口味...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

10:00 2022/11/05
【劉‧住保鮮期@iM網欄】台灣百年老店 度小月的滋味

颱風納沙來襲,氣溫瞬間清涼,加上時而驟雨,偶爾颯颯強風,令人不期然想起日本沖繩的天氣,當然還有喜愛的日本美食滋味。既然對美食念念不忘,於是便立即行動相約Banker好友,到中環一間頗為隱世的日式串燒小...

劉泳錡

劉‧住保鮮期

14:00 2022/10/22
【劉‧住保鮮期@iM網欄】隱世串燒鳥世一 不得不食「鳥」