日本研究指每日飲8杯水過量 多數人只需飲夠呢個數

環球社會熱點 15:00 2022/11/25

分享:

分享:

「每日要飲八杯水」這句口號相信不少人從小聽到大。惟有日本研究發現,每日飲八杯水對於大部分人而言其實已過量。該研究指大部分人每日僅需飲1.5至1.8公升的水,而每日八杯的建議根本欠缺科學根據。

日本球迷自發清理世界盃場地 暫停慶祝爆冷贏德國 【下一頁】

日本國立健康和營養研究所(National Institute of Biomedical Innovation)在《科學》(Science)期刊發表研究。研究人員期間研究了5,604人的飲水量,研究對象分別來自23個國家,年齡介乎8日大至96歲。

研究發現,很多人每日只需攝入1.5至1.8升的水,較通常建議相等於八杯水的2升少。

研究首席研究員Yosuke Yamada表示,八杯水的建議根本沒有科學根據,且大部分科學家都不確定建議來源。

研究亦指,以往的建議飲水量往往忽略從食物攝取的分量,實際上從食物攝取的水量佔總攝入量很大一部分。Yosuke Yamada表示,若只吃麵包、煙肉及雞蛋,就不會從食物中攝取太多水分。但人們進食肉、蔬菜、魚、意粉及米飯,就能從食物中攝取大約5成的所需水量。

德國世界盃爆冷不敵日本 球迷批「過分關心政治後果」 【下一頁】

研究發現人類飲用一杯水後,部分氫分子(hydrogen molecules)會被穩定同位素氘(deuterium)取代,後者儲存在人體中亦不會造成傷害,而多餘的氘的消除率則和體內水的轉換速度相關,該數據因人的年齡、性別、活動頻率及周邊環境而有巨大差異。

生活在炎熱潮濕且高海拔地區、孕婦、運動員及哺乳期婦女的周轉率更快,即需要飲更多水。

而年齡介乎20至35歲的男士數值最高,平均每日需飲4.2升。但隨著年齡下降,年逾90歲的男性平均每日僅需飲2.5升。女性方面,年齡介乎20至40則建議每日飲3.3升,而年逾90歲則可降至2.5升。

運動員一般需較普通人每日飲多1升,初生嬰兒轉換最快,每日需更換體內28%的水份。

有份參與研究的英國阿伯丁大學(University of Aberdeen)教授John Speakman表示,不認同對每個人的每日飲水量作一刀切建議,每日八倍水對於大部分人而言都太多。

但乾淨飲用水並非免費生產,雖然飲過多水未必影響健康,但若英國有4,000萬成年人嚴格遵從8杯水建議,每日就已浪費2,000萬升水。

【ET財智Talk】樓市何時止跌回升? 星展丘卓文剖析息口非影響樓價最重要的因素

追蹤國際熱話,立即免費下載《香港經濟日報》App【按此

責任編輯:李俊儀

開啟hket App,閱讀全文
緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版
訂閱《香港經濟日報》電郵通訊
收取第一手財經新聞資訊 了解更多投資理財知識 提交代表本人同意收取香港經濟日報集團所發出的推廣訊息,你也可以查閱本網站的私隱政策使用條款