【外賣商機】吉野家外賣需求增　推常溫即食牛肉飯料包及湯料

受到疫情及生活習慣影響，愈來愈多日本人會選擇外賣食品回家，吉野家近年外賣銷售急升，最新推出可常溫保存的牛肉飯料包及湯料應市。

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資料顯示，日本人對「中食」的需求愈來愈大，即外賣現製菜餚回家享用，單是吉野家在2021年的外賣銷售就達到2018年的2倍，並有推出不同冷凍保存的牛肉飯料包，可以冷藏保存隨時食用，而且早前進一步整合物流供應鏈，改善運作效率及減少碳排放等。

該企最近加推可以常溫保存的牛肉飯料包，2包試食價1,296日圓起（約70港元），廠商表示回應客人要求，耗費近5年時間開發能常溫保存的牛肉飯料包，能解決雪櫃空間不足、冷凍物流未能覆蓋地區、戶外活動等場合。只要放入熱水或微波爐加熱即可食用。另外廠商會於10月下旬加推即食豚汁(豬肉味噌湯)，對比以往只有冷凍乾燥的豚汁湯包提供，需要加入熱水食用更為方便。現時香港吉野家亦有發售冷凍保存的方便包，提供和風牛肉等3種口味。

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責任編輯:王浩賢