【極端天氣】美國百年罕見乾旱重創葡萄酒業 土壤乾旱不利糖分累積

商業 18:55 2022/08/21

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美國加州的索諾瑪縣(Sonoma County),是加州葡萄酒的重要產區,也是加州最早宣佈處於乾旱狀態的地區之一。

今年夏天以來,高溫和熱浪持續席捲美國多地。美國加州的索諾瑪縣(Sonoma County),是加州葡萄酒的重要產區,也是加州最早宣佈處於乾旱狀態的地區之一。

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縣政府發言人表示,今年上半年是過去128年來最乾燥的6個月,降雨量比正常水平少了20英吋。如今葡萄收穫的季節已經臨近,位於索諾瑪縣北部的葡萄酒窖負責人表示,持續數年的乾旱天氣確實對葡萄生長帶來了影響。

另外,有酒莊經營者表示,現在是葡萄的轉色期,葡萄中的糖分開始增加,而酸度開始減弱。如果土壤過於乾旱,將不利於糖分積累和上色。

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責任編輯:李智美

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