英國勞動力短缺無人採收蔬果 料上半年浪費逾5.6億食物

環球社會熱點 14:30 2022/08/16

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英國民眾苦受生活成本危機所困,當地經濟亦有勞動力不足問題,各行業深受影響。英國全國農民聯盟數據指,當地缺乏勞工採摘農作物,估計英國今年上半年浪費多達6,000萬英鎊(5.67億港元)的水果及蔬菜。

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英國全國農民聯盟(National Farmers Union)對近200名農民進行調查,當中有4成受訪農民表示面對勞動力短缺問題,平均勞動力較原來所需少14%,當中有員工臨時請假或突然辭職,使情況更嚴重。

數據顯示,今年1月至6月造成價值約2,000萬英鎊(2.08億港元)蔬果損失。由於調查只反映3分1農民情況,估計整個農業界上半年損失逾6,000萬英鎊食物。

亦有56%受訪者指,受勞力短缺等原因影響,上半年農作物產量平均下跌近5分1,預料明年產量將進一步下跌4.4%。

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NFU副主席布拉德肖(Tom Bradshaw)稱,全國家庭因生活成本飆升難以維持生計,但同時有大量富營養、優質的食物被浪費,簡直是一種諷刺。布拉德肖更指,現時的極端炎熱及乾燥天氣對英國農作物收成形成更大挑戰。

自從英國脫歐後,歐洲工人來英工作意欲減少,加上烏克蘭禁止適齡男性離開國家,影響英國勞動力短缺填補,使酒店、物流及食品生產人手不足。

英國政府雖然今年提供逾3.8萬個季節性工作簽證,但數量遠不足以填補當地勞力。

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責任編輯:郭麗明

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