【通脹加劇】快餐店消費有變 民眾精打細算多用優惠

商業 11:30 2022/08/06

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漢堡王母企餐飲品牌國際公司注意到,更多消費者會使用優惠券及會員計劃,抵消食物加價。(法新社圖片)

各地受到通脹影響百物騰貴,民眾消費更趨謹慎,漢堡王(Burger King )母企餐飲品牌國際公司(RBI)注意到,更多消費者會使用優惠券及會員計劃,抵消食物加價。

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餐飲品牌國際公司(Restaurant Brands International)的行政總裁Jose Cil向媒體表示,旗下連鎖店包括:Popeyes Louisiana Kitchen 和 Tim Hortons,今年起已經提高餐點價格,以緩解雞肉和咖啡等關鍵原料的成本上漲,但未有看到食客點餐有明顯變化。但Jose Cil稱在快餐領域,卻注意到低收入食客花費較少,而高收入食客亦有趨勢減少到休閒餐廳或快餐店消費。其他同業如肯德基、麥當勞、奇波雷墨西哥燒烤(Chipotle Mexican Grill)等亦有相同見解。

餐飲品牌國際公司發現,快餐店的超值套餐銷售未有下滑,反而看到越來越多顧客使用優惠券和會員計劃獎勵,來降低平均點餐價格。Jose Cil認為消費者更要求物有所值。漢堡王近數月逐步淘汰紙張優惠券,鼓勵客人下載手機應用程式加入會員計劃,以換取免費餐點項目,能更精準投入推廣優惠,以應對漢堡王在美國持續受競爭對手挑戰的業績表現,並計劃在9月公佈新策略重振業務。

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責任編輯:王浩賢

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