【歐洲熱浪】英國每星期高達40間快餐店停業 因受熱浪影響 薯仔收成大減40%

環球政經 14:49 2022/07/21

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熱浪席捲歐洲,在英國時間周二,便創下了當地最高氣溫記錄,英國有 29 個地方錄得攝氏40.3度。據英國媒體BBC報導,當地最近受熱浪影響,高溫肆虐農作物令薯仔收成大減40%,更令售賣炸魚薯條的快餐店成本大增,導致每星期有高達40間快餐店停業。

炸魚薯條是英國最受歡迎的快餐之一,薯仔產量除了受年初烏克蘭戰爭影響,英國農民表示,近期的熱浪加劇了與的成本上升所帶來的壓力,魚和薯條成本上升,而或會令快餐店的薯條價格將會上漲。

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英國薯仔貿易協會(British Potato Trade Association,BPTA)表示,熱浪已經損害了薯仔作物的產量和質素。而當地種植薯仔的農民表示,熱浪令薯仔收成減少四成,而薯仔含有超過 80% 的水,天氣乾燥及炎熱,加上近期降雨量少,將嚴重影響收成。

薯仔成本增加之餘,加上當地近期通脹加劇,魚類價格上漲,令快餐店受雙重打擊。英國全國炸魚薯條聯合會(Leeds-based National Federation of Fish Friers)主席曲克(Andrew Crook)表示,以魚的價格,再加上 20% 的增值稅(Value-added tax,VAT)),業界無法承受因薯仔短缺導致的成本上漲,因此魚和薯條的價格不得不上漲,更指英國每周有 20 到 40 間售賣炸魚薯條的快餐店停業,魚的價格在過去一年升了一倍。而一份普通的炸魚和薯條現在售價 8.50 元英鎊(79.64 港元),而去年為 7.25元英鎊(67.93 港元)。

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責任編輯:龍紀瑩

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