【食品通脹】雞飼料漲價　日本雞蛋價格增至5年最高水位

日本的食品價格持續上漲，雞蛋也受到波及。日經新聞報道，2022年的日本雞蛋平均價格徘徊在最近5年的最高水平。

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由於穀物的國際行情上漲，飼料價格持續處於高位，企業開始將上漲的生產成本轉嫁到雞蛋的價格上。日經新聞收集了日本全國約470家超市銷售數據，2022年1至5月日本雞蛋的平均價格，比2021同期高出3％。

一般來説，飼料費用在雞蛋的生產成本中佔5至6成。1隻雞每天要吃132克左右的飼料，才會產下1枚約60克的合規格雞蛋。現時，日本養雞戶的蛋雞平均飼養數約為7.48萬隻，按年計算，每戶的飼料費負擔需增加約4900萬日圓（約277萬港元)。

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責任編輯：李智美