【業績|餐飲股】大快活預告加價2% 料年內再開6間至8間分店

股市 18:00 2022/06/30

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大快活發布上財年業績,左為集團行政總裁羅輝承,右為集團主席羅開揚。

大快活 (00052) 上年度盈利按年跌72%至4260萬元,主要受政府補貼減少影響。大快活集團行政總裁羅輝承稱,平均單價39元,加價不足1%,料今財年內加價約2%,並指食品通脹高企,部分食材如雞蛋、牛油及西冷上年度成本增逾50%,料來年食品成本繼續面臨上升壓力。

人手方面,集團主席羅開揚表示,大快活現時人手不足,不會裁員,將為員工提供個人化培訓,提升生產效率,也會透過流程簡化、中央廚房及數碼化減省成本,並預告大快活考慮兩年內推出新品牌。

大快活全年溢利下跌72% 削末期息至40港仙、股息率約4.6厘,可見【下一頁】

羅開揚:大快活約4成分店須續租 料難獲減租

香港4月放寬社交距離措施後,羅輝承指,餐廳每月收入均錄增長,6月份已回升至去年同期水平,預料8月推出新一輪電子消費券反應與早前相若,集團4月份營業額增約5%。

羅開揚表示,疫情對集團生意影響不大,但「疫苗通行證」對人手調配較有影響,若將來堂食須出示快測,料將進一步影響人手調配。他指出,在疫情期間,外賣比例一度高達55%,目前已回落至40%。

羅輝承指,新財年料新開6間至8間分店,每間面積約1,800呎至2,000呎,目前旺角及金鐘分店已完成裝修。他表示,新年度約4成分店需續租,指市道回暖,料減租困難。

數碼系統方面,大快活更新會員制後,目前共約26萬名會員,另派約35萬張大快活長者卡,相當佔本地長者人口約15%。集團日後希望以年輕客群為目標,推動更多數碼化項目,如派發更多電子優惠券。羅輝承指,內地全線分店將進行數碼化點餐,目標在深圳、廣州和佛山開設新分店。

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記者:宋佩恩

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