【疫市營商】國酒薈尖沙咀新分店開幕 主攻高端收入人群

商業 18:06 2022/06/26

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國酒薈在疫情下擴充,選擇在尖沙咀開設新分店。該企負責人鄭建盛(右)稱,看好酒類未來銷售,主要在港銷售中國和各國名酒。(林宇翔攝)

疫下有不少零售商的生意大受打擊,不過,國酒薈卻在疫情下擴充,選擇在尖沙咀開設新分店。該企負責人鄭建盛稱,看好酒類未來銷售,主要在港銷售中國和各國名酒。

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國酒薈為消費者提供不同國家,不同品類,不同檔次的酒類產品,主要銷售中國和各國的名酒。該企負責人鄭建盛稱,國酒薈的主要銷售對象是滿18歲以上的消費者,更多聚焦在高端收入人群。

鄭表示,在香港的酒類主流消費市場,3類產品最受歡迎,主要是紅酒,威士忌和中國白酒,中國白酒中又以茅台酒最為突出。而威士忌會分為兩個大類,單一麥芽最受歡迎。按地區劃分,則是蘇格蘭的和日本的產品最受青睞。

他亦反映,紅酒的市場競爭最激烈,因紅酒在香港為免稅商品,商家進入市場的成本低。在香港,紅酒文化也是最為普及。

原材料供應未見受影響

提到如何在行業中突圍,該企將增加消費者的體驗和對品牌的瞭解程度,主要體現在舉辦行業和機構的品酒會。

疫情影響全球供應鏈,對酒的來貨價亦有一定影響。作為銷售商,鄭表示,該企除了向客戶解釋清楚原因外,更多的應對策略是為客戶提升服務質素,例如提供送貨服務及邀請他們參加品酒會等。

近期全球均面對糧食短缺的問題,他解釋,釀酒的材料基本為「專用專植」,故並不會影響食用糧食的供應。但人工種植下,成本亦會相應地增加。且疫情影響的不單單是糧食問題,能源問題也是各國需面對的重大議題。在這些深層次問題下,該企能做的是盡力推廣產品和服務消費者。

線上銷售需面對配送問題

未來,國酒薈除了做好實體店的宣傳,利用自媒體平台作產品宣傳。亦會考慮在香港做線上銷售,不過鄭坦言,最大的挑戰是配送。

他反映,高成本、高工資、高油價,以及交通停車等一連串的挑戰,都會阻礙線上交易發展。但他表示,「無可否認,線上銷售最容易聚集客流量,且疫情更推動了這一點」。

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記者:李智美

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