【餐飲業寒冬】餐飲業今年首季收益按年大跌23.1% 業界料第二季迎來輕微反彈

商業 19:07 2022/06/09

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政府統計處今日(9日)發表的業務收益指數的臨時數字顯示,膳食服務業首季收益跌幅最大,按年下跌23.1%。(資料圖片)

政府統計處今日(9日)發表的業務收益指數的臨時數字顯示,膳食服務業首季收益跌幅最大,按年下跌23.1%。

【香港經濟】今年首季約一半服務業收益按年錄跌幅 餐飲業跌最多

餐飲聯業協會會長黃家和表示,數字符合預期,因今年首季疫情嚴重,飲食業生意額減少近170億元,第二季迎來輕微反彈,料數字必會上升。

他指出,近月政府放寬防疫措施,市民又迎來不同節日,料第二季數字必有一定程度的升幅,惟業界仍存在不少隱憂。

黃家和解釋,雖然4至5月有輕微反彈,母親節當日的生意額亦上升,惟今年首期消費券的作用比以往明顯減少,認為市民消費意欲下降,猜測整體只有約15%用在餐飲消費上。

黃慨嘆,現時飲食業面對薪金、租金及食材價格上升等各種壓力。業界現時普遍時薪為70至80元, 而業主又不願減租甚至加租。

因此,他希望政府可以提前在父親節前,推出第二期消費券,以減輕業界及市民壓力。

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記者:李智美

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