【環境保護】飲伏特加救地球? 美新創公司用二氧化碳「釀酒」

環球政經 09:31 2022/05/22

分享:

分享:

傳統上蒸餾酒精需要消耗大量的水及造成碳排放。紐約一間專注於將空氣污染物轉化為產品的新創公司Air Company,推出了用二氧化碳和水製成的伏特加「Air Vodka」。創辦人之一的Gregory Constantine表示,希望借此影響其他人用技術來扭轉氣候變化的情況。

【iM會客室】5月「理財月」: 「MPF短中長綫部署」

Constantine和另一位創辦人Stafford Sheehan分別是酒商主管和耶魯的化學博士,因為Constantine對Sheehan研究「將二氧化碳轉化為酒精降低溫室氣體」感興趣,兩人一拍即合,於2017年成立Air Company,並著手將技術商業化。除了伏特加外,他們還推出搓手液和香水。

要「釀製」Air Vodka,就先以太陽能將水電解為氫氣和氧氣,然後將氫氣與二氧化碳送入「碳轉化反應器」,產生酒精、水和氧氣的混合物;氧氣可排放到大氣中、再通過蒸餾除去水,最後留下酒精,再調成伏特加。

    點擊圖片放大
    +4
    +3

Constantine形容,「過程就像植物的光合作用,但效率更高。」每一瓶Air Vodka吸收的二氧化碳量相當於八棵大樹。比起傳統伏特加在釀製過程一瓶「產生」5.9公斤的二氧化碳,每瓶Air Vodka平均會「消耗」450克的二氧化碳。

在曼哈頓的地下酒吧Bathtub Gin,點一瓶Air Vodka雖然要價不菲(65 美元),但依然得到好評,因不含傳統伏特加的穀物雜質,據說口感更為純粹。

Constantine表示:「氣候災難已經發生了幾十年,希望我們正在做的事情能夠影響、激勵其他人,並使用類似的技術來扭轉氣候變化的情勢。」

【青姐話】高山冇影蹤 低谷不是夢

【《iMoney》最具國際視野的資理財創富頻道 -- 融滙國際最好、最新的投資理財智慧及方法,讓讀者盡快踏上「財務自由」之路】

#免費下載《香港經濟日報》App: http://onelink.to/8svabv

#國際視野 精明理財 盡在iMoney網站【imoneymag.com

#如欲查看更多iMoney全新網上專欄的內容請【https://bit.ly/2zJY7DJ

#即Like iMoney智富雜誌 專頁【設定為 搶先看/See First】搶盡投資先機

 

開啟hket App,閱讀全文

撰文 : 龍瑞成

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版
訂閱《香港經濟日報》電郵通訊
收取第一手財經新聞資訊 了解更多投資理財知識 提交代表本人同意收取香港經濟日報集團所發出的推廣訊息,你也可以查閱本網站的私隱政策使用條款