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【本地品牌】養生概念不再「老土」 港花茶品牌開茶飲店吸年輕客

10:00 2022/05/22

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張藹靈表示,大家都沒有創業經驗,很多時都是「摸着石頭過河」,由尋找原材料、產品包裝到宣傳都是自己「一腳踢」。(陳靜儀攝)

市民愈來愈着重健康,除了購買保健品,也會喝養生茶。有本地品牌看準養生花茶在本港市場的發展空間,投資6位數自設品牌,並於大型商場開設茶飲店,主要售賣養生花茶,希望將養生概念融入日常生活。

好茶養生聯合創辦人張藹靈與拍檔本身喜歡喝養生茶補身,亦留意到香港也有不少人會飲用養生花茶,但她們發現港人生活忙碌,沒有太多時間準備材料烹調,加上他們對食材成分配搭未必太認識,於是她們看準港人的需求,於2016年與中醫師組成團隊,創立品牌好茶養生,將較為古板的養生概念融入日常生活。

推新款式帶領潮流 保競爭力

相比坊間的台式茶飲店主打珍珠奶茶,品牌售賣即泡養生茶、花茶蛋糕及花茶雪糕。她指,品牌的茶飲店以養生概念為主,從顧客層面來說較有新鮮感,可以吸引年輕顧客嘗試。對於早前疫情嚴重,品牌亦推出養肺護喉產品,如桂花雪梨茶、陳皮燉檸檬等。張藹靈表示,受惠於疫情及市民在家工作,加上與不同網上購物平台合作(如HKTVmall、士多),刺激品牌的網上生意上升大約3至4成。除了與網上購物平台合作,品牌亦設有自家網店,其生意佔公司整體生意額約3至4成。張指,光顧網店的客人購買養生花茶居多,且大部分之前已曾光顧。

至於未來,品牌計劃把握租金回落的機會,物色新店舖,擴張手搖飲品店業務;而零售方面,亦會與其他網上平台合作。

記者:廖淑瑩

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