【精釀啤酒商機】啤酒銷售持續增長 精釀啤酒更有商機 料市場價值續增

商業 17:02 2022/05/05

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啤酒市場龐大,疫下的在家經濟更帶動銷情。據外媒報道,全球最大的啤酒廠商百威英博(Anheuser-Busch InBev)於今年1至3月期間,由於消費者購買更多啤酒,並接受更高的價格,收入增長11.1%。

除了大規模生產的啤酒外,小型或獨立釀酒廠所製的精釀啤酒,其市場亦日益擴大。根據IMARC集團最新的精釀啤酒市場報告,精釀啤酒的通過手工工藝生產,味道更為獨特而備受關注。並指出,2021年全球精釀啤酒市場價值達1038.5億美元(約8148億港元)。

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調查在歐美、亞洲、拉丁美洲和中東等地,進行2022至2027年間全球行業的趨勢、市場份額和規模等的預測。其發現,由於精釀啤酒商更容易設計特別的口味,例如辣味、甜味、酸味、蜂蜜味、果味等,吸引更多消費者選擇。

另外消費者對低酒精飲品的需求提高,亦推動了精釀啤酒市場。加上餐廳、酒店更常使用精釀啤酒,以求讓菜單更獨特,成為另一個重要增長誘因。故集團預計,於2027年精釀渒酒的市場價值將達至2006.2億美元(約15,746億港元),2022至2027年的複合年增長率為2.7%。

責任編輯:馬意文

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