【母親節堂食】周四起堂食放寬至8人一檯 酒樓期望母親節檔期爆場

商業 16:15 2022/05/03

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政府宣布提前於5月5日放寬部分社交距離措施,包括食肆每檯人數上限增至8人。(陳靜儀攝)

本港第五波疫情持續放緩,政府今日宣布提前放寬部分社交距離措施,包括食肆每檯人數上限增至8人。有中式酒樓表示,此舉對傳統中菜有利,盼母親節檔期能爆場。

【母親節】5月5日起食肆每檯最多增至8人 YOHO MALL料本月生意升5成

龍圖閣負責人陳強表示,自4月21日起晚市堂食禁令撤銷,首幾天生意理想,但後續則有少許不如預期,沒有爆滿、排隊的情況出現。由長假期至今天,所錄得的母親節檔期訂座2不算多,大約只有4至5成。他估計,原因在於有部分市民已習慣在家用餐、疫情持續令經濟不景、不少人已離港,以及每檯人數限制不利聚會等。

盼可做兩輪生意

不過,政府今早宣布5月5日起將放寬至每檯8人,餐廳隨即收到頗多查詢,並錄得1至2張訂檯。陳期望放寬生效後,母親節檔期能預約爆滿。隨著本月19日進一步放寬堂食至凌晨12時,餐廳可做兩輪生意。

母親節期間,社交距離措施尚未全面放寬,餐廳經營仍有限制。陳強坦言生意額及市場反應遜於去年同期,估計生意額或跌1至2成。食肆突然可8人一檯,他指亦要馬上與團隊開會,安排人手、食材等。同時該企又要馬上籌備4人餐、8人餐及16人餐等;但考慮到經濟受壓,今年龍圖閣亦會主打更為大眾化的套餐。

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記者:葉泳珊

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