【本地老字號】超力靠「三隻腳」每年進帳數億元 穩住疫下生意推新產品

商業 11:08 2022/05/01

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超力擁有6,000多個餐飲客戶,疫情下整體生意維持穩定。(曾耀輝攝)

超力國際以前由米粉生產起家,50年過後,產品線已發展至米、烏冬、速食意粉及魚餅等。莫氏家族第二代莫傑琳在屢敗屢戰的經歷下,以「三隻腳」支撐整間企業。

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該企董事總經理莫傑琳透露,現時超力每年收入達數億元,有7成生意來自餐飲批發。生產的食品眾多,她分類為「三隻腳」,分別是米粉等乾貨、烏冬等急凍產品,以及米。

批發生意大跌4至5成

莫形容持續至今超過2年的疫情,卻是「從未遇過、最大的困難。」超力擁有6,000多個餐飲客戶,疫情下有些食肆休業,有些索性結業,令該企的批發生意大跌4至5成。不過,受惠於市民儲糧、更常在家煮食,零售分銷業務增長強勁,令去年整體生意持平。

急凍貨品毛利高

莫傑琳對今年前景樂觀,期望錄得2成增長。她指品牌將會繼續以「三隻腳」營運,但未來將會推出更多急凍產品、即食食品,例如薄餅、海鮮等。她解釋,這些產品除了在疫情下有商機外,亦有更大的發展空間,因為產品繁多。

超力董事總經理莫傑琳未來將會推出更多急凍產品、即食食品。(曾耀輝攝)

雖然急凍產品對冷鏈配送、倉存的要求高,為超力帶來額外成本,但莫指:「雖然成本更高,但毛利亦會比乾貨高。」而且,這些產品在批發業務上,亦可針對現有餐廳客戶推銷,成功率更高。

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記者:葉泳珊

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