【鰻魚內銷】配合政策刺激內銷 內地鰻魚輸日量大跌

商業 13:00 2022/04/25

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中國的鰻魚出口量下降,改為增加專注內需市場。(資料圖片)

中國水產養殖場的鰻魚出口量下降,從以往集中輸出到日本,改為增加專注內需市場,令當地鰻魚產品售價更為親民。

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據中國經濟日報(Economic Daily)資料,於福建省的鰻魚養殖及加工企業經營者透露,該公司的鰻魚近2年日本輸出量,從3,000公噸下降至700公噸,從以往出口改為主攻內銷。另一方面,據日本養鰻漁業協同組合連合會的數據,日本當地養殖的鰻魚在2020年總量為16887公噸,其記錄顯示2019年中國及台灣等地入口的鰻魚數量約32,000公噸。估計疫情及物流影響未消除的情況下,會影響日本地區的鰻魚進口量。

受到疫情影響物流,以及內地要增大內需的政策驅使,不少鰻魚業者改為在內地市場經營電商及超市零售,以往鰻魚傾向輸出至日本市場,如今有6至7成為內地消費。

據美團的資料顯示,鰻魚餃子、鰻魚火鍋等使用鰻魚的菜式於21年已超過6萬款,比19年增加66%,提供鰻魚餐點的食肆連續2年增加逾14%。21年有關鰻魚的外賣下載單量比前年增加4成,當中50元人民幣以下的菜單增加3成。有北京市民表示,鰻魚富營養,仍然是比較高級的食品,但售價已經不再那麼高不可攀。

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責任編輯:王浩賢

 

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