【晚市重開】食肆料晚市堂食首2周訂座旺 盼重拾一半生意
商業
19:00
2022/04/14
▲ 有餐廳認為需要先觀察復活節情況，再為重開晚市作部署。（資料圖片）
港人期待已久的晚市堂食將會在4月21起解禁，餐飲業普遍看好重開後的生意。不過首階段堂食僅放寬至晚上10時，每檯最多4人，與正常營運尚有距離。
火鍋店「幸福四季椰子雞」負責人何樂恒表示，現時單靠午市、外賣，生意只餘下一至兩成。他坦言疫情無了期，曾考慮結業，幸好業主已在1月起，每月提供租金支援。
他相信晚市堂食重開後的首兩星期，訂座反應熾熱，生意可重上一半水平。每檯最多4人、堂食至晚上10時，仍然是營運上的限制，因等同每晚只可做一輪生意。「交租、出糧，生意額只夠做其中一樣。」如果可營業至午夜，可做2輪生意，情況將有更大改善。
另一中菜館「百味」負責人羅先生指，晚市禁堂食期間的基數太低，重開後生意升幅一定超過5成，但整體仍要視乎晚市堂食能否維持。本周末是復活節假期，他稱需要先觀察情況，再為重開晚市作部署，例如增加訂購食材等。希望可把握晚市堂食解禁的報復性消費，與電子消費券所帶來的商機。
【健身室重開】料3分之1會員未打齊3針 健身室估計最快7月恢復正常經營
記者：葉泳珊
