Starbucks傳奇CEO回朝 Howard Schultz敢於後退再邁步

商業 12:00 2022/04/09

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Starbucks再邀前行政總裁Howard Schultz暫時重掌行政總裁之位,處理疫後復甦及安排交接。(法新社圖片)

連鎖咖啡店Starbucks因行政總裁 Kevin Johnson退休,決定再邀前行政總裁Howard Schultz暫時重掌行政總裁之位。Howard憑其眼光改變了Starbucks的發展方向,成為跨國巨企,亦曾助公司走出金融海嘯後的低潮。今次第三度回朝,令外界關注他能否帶領咖啡王國在疫後復甦及順利交接。

Starbucks傳奇CEO回朝 Howard Schultz敢於後退再邁步

Howard Schultz早於1982年加入Starbucks成為營銷主管,當時他已發現手調咖啡的市場潛力,並發現不少首次光顧的客人對咖啡認識不多而感到困擾。他訓練員工使用更友善的銷售技巧及改革產品小冊紙,取得相當成效。到1983年被派往意大利出差時,Schultz留意到當地的咖啡廳文化興盛而受啟發,慾把Starbucks轉型為全國連鎖店。

可惜當時兩位主要創辦人Jerry Baldwin及Gordon Bowker不感興趣,仍希望維持現狀。Howard Schultz遂於1985年自立門戶「 Il Giornale」,盡管初期甚為艱辛,曾向242名投資人洽談集資但被217人拒絕,幸好有家人支持繼續追夢,品牌得以迅速成長,1987年更收購當時創辦人欲脫手的Starbucks並統整業務,沿用其商標營運至今。

金融海嘯後重掌改革

Howard Schultz以CEO身份掌舵至2000年改任公司主席,期間Starbucks引入食品等增值服務。但2008年金融海嘯爆發後銷售大受影響,Schultz臨危授命復出,當時向員工公開表示,認為擴張後過度商業化,失去品牌價值原有的體驗感。於是進行更大刀闊斧改革,包括關閉900間分店、重新訓練員工沖泡技術、引進新增長業務如收購麵包連鎖店、咖啡沖泡系統製造商,以及推出即溶咖啡品牌等,又持續監督改良門店餐單,令該企於2012年業績逐步回升。

Schultz於2017年再退任交棒予Kevin Johnson, 2018年6月完全退出董事會,僅擔任名譽主席。他認為企業要邁步向前,有時要有足夠勇氣後退一步審視自身不足。

Howard Schultz出身藍領家庭,甚為關注基層員工,形容員工為「合作夥伴」,改善員工薪酬待遇如資助員工進修大學課程、提供完善醫療保障及其他在職福利等。不過,疫情大流行亦衝擊這位「咖啡巨人」,去年全美各地分店更激起工會運動。Howard Schultz對工會化表示抗拒,認為員工是公司夥伴,(有良好溝通下)不需要尋求集體代表爭取所需,對此感到難過及關注。有分析指該企再邀Schultz「出山」,是希望疫後重振及化解工會潮。

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責任編輯:王浩賢

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