【水果商機】台灣鳳梨當造期臨近 提前部署力攻出口市場
▲ 去年台灣鳳梨突然被中國禁止進口,台灣農民唯有馬上應變,開發多元銷售渠道。(法新社圖片)
去年起內地停止入口台灣鳳梨,當地農民即變陣,開拓其他出口市場,創出亮麗得出口成績。台灣鳳梨的產季即將到來,當局看好今年銷情,並如往年一樣,多方需為台灣農民拓展銷售渠道。
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據台灣傳媒報道,台南鳳梨多元行銷記者會日前舉行。台南市市長黃偉哲表示,今年台南鳳梨產量按年減少1成,惟出口目標將由去年的2.8萬噸,增加至3萬噸。
輸往香港、日本比例急增
自去年起,台灣鳳梨突然被中國禁止進口,台灣農民唯有馬上應變,開發多元銷售渠道。自此,台灣水果出口至內地的比例大幅下滑,相反出口至日本及香港則急升,去年出口至日、港比例已提升至63.2%及22.1%。
今年台灣農業局亦提前準備,包括與貿易商、合作社洽談,收集市場情況。台灣鳳梨今年的外銷將會以日本市場為主,錄得的訂單亦較去年增加。農業局亦與觀光旅遊局合作,與全聯、餐廳合作,讓訪台旅客到處可接觸、嚐到台南鳳梨。另一邊廂,高雄鳳梨外銷亦主攻日本,因被定位為精品,料今年出口量將大幅上漲3倍。
設標準流程保質素
為了進一步提升出口鳳梨的品質,台灣農業試驗所早前亦建立「鳳梨外銷標準作業流程」。農業試驗所指出,適合外銷的鳳梨品種包括「台農17號─金鑽鳳梨」、「台農20號─牛奶鳳梨」及「台農23號─芒果鳳梨」等,這些品種糖度高、酸度低,果實纖維細緻,而且果心亦可食用,深受海外市場消費者喜愛,但建議貿易商要留意其保鮮、運輸方法與一般鳳梨不同。
依據「鳳梨採收品質建議標準」及冷鏈要求,農民需設置自田間到餐桌全程冷鏈的處理流程。進入包裝場後應透過預冷技術降到室溫,裝櫃前果心溫度應降至約13度,或避免高於室溫。運輸過程途中,冷藏櫃內紙箱堆疊保持良好通風,避免影響冷風循環。
為了確保出口鳳梨有質素,台灣政府亦有推行「台灣鳳梨海外拓銷獎勵計畫」。除了去年已有全程13度冷鏈的要求外,今年更新增一項要求:若出口商出現有明顯低於市場的合理價格,或任何惡意低價競爭行為,影響台灣鳳梨形象與商譽,將不會獲發獎勵。
責任編輯:葉泳珊