【台灣過江龍】NUTTEA夥港人疫下擴充海外業務 5家海外店相繼開業

商業 12:00 2022/03/03

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台式純素茶飲店NUTTEA與港人合作,現在倫敦設有門店。圖為倫敦店。

本地爆發第5波疫情,疫情之嚴重導致市況淡靜。NUTTEA聯合創辦人張朝傑坦言,香港的生意自第5波疫情後,下跌超過60%,皆因白領在家工作令門店人流下跌,租金昂貴更是較大的挑戰。他強調:「尤其在高租金的壓力下,國際物價與運價同時持續狂漲,讓經營成本往上飈升。」

他稱,加上品牌着重品質,導致經營壓力更大。雖然品牌在香港堅持三年不加價,但近期也在價格上調整,幸好這部分主要客群也能夠接受。不過,他強調:「台灣總部也為香港經營者,提供部分費用的優惠,希望能夠一起撑起,共度難關。」

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健康飲食後疫時代更有市 擴充版圖至海外
隨着全球台式茶飲市場愈來愈龐大,NUTTEA落戶香港3年並穩定獲利後,張朝傑稱:「尤其在後疫情時代,人們對於健康飲食更有追求。」港人看好這市場的發展潛力,加上在其他地方也有分店,當他們決定經營一門生意時,希望與他合作。

該品牌目前擴展至加拿大、英國、美國等地。張朝傑坦言,加拿大2家門店與倫敦門店,及即將設立的美國的兩家門店,也是與香港人合作開設。惟了解當地的飲食文化,以及發掘適切的推廣也是關鍵。

NUTTEA聯合創辦人張朝傑(左二)表示,近來與不少港人在海外開設分店。圖為其與加拿大溫哥華店的合作夥伴。( NUTTEA提供)

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港人投資移民開店 須了解當地文化
他續指:「有合作夥伴進行投資移民。」但他們對於當地的商業氣息與飲食文化,了解未必太深。幸好近來社交平台興起,他們可以選擇更新信息,宣傳品牌理念。並舉例,通過創作影片,予當地人瀏覽,提高品牌知名度。

雖然資金與行銷方法對品牌都是不可或缺,但要在當地站穩陣腳,他重申:「產品品質很重要。」通過一系列研究和宣傳,產品口味又適合當地,便有機會創造獲利的空間。

拓展海外市場時,維持品質有甚麼方法?張朝傑認為,人力資源是品牌最重要的資產。並稱:「NUTTEA的夥伴經過總部認證,可以前往海外NUTTEA發展。」

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記者:馬意文

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