【行業展望】食肆靠外賣求生 健身業望不再停業 

商業 11:00 2022/02/05

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過去一年疫情持續,不少行業都受到影響,有人歡喜有人愁。當中飲食業及健身業可謂損失慘重,但亦有清潔公司在疫下發展新服務綫,去年生意額上升兩成。不謂生意如何,踏入農曆年,各行業都期望疫情盡快受控,政府防疫不再「一刀切」。

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清潔企業雙綫發展  健身業、食肆手停口停

疫情下,清潔業成為少數的得益者,新潔清潔創辦人伍瑞恆表示,去年受疫情第4波影響,越來越多個別客戶向其查詢清潔服務詳情,因此公司增添家居清潔服務。生意額按年上升約20%,比起疫情前亦有約5%的增幅。但有不少預測皆指疫情有望於今年結束,受惠於疫情的伍指,不擔心疫情結束會令生意額下跌。他解釋,疫情令港人的衞生意識大幅提高,清潔不再局限於防疫,而是成為日常必需一環。今年將會繼續工商、家居雙綫發展。

踏入2022年,便迎來第5波疫情,政府公布於1月7日起禁晚市堂食,措施一再延長至農曆新年期間。食肆及健身業首當其衝,金紫荊生記粵菜廳負責人黃立仁表示,估計單是新年期間,營業額已損失近8成,上年餐廳虧蝕金額更高達7位數字。在防疫限令下,只能靠作用不大的外賣生意作幫補。

身兼Del Fitness & Pilates聯合創辦人及健身教練的林敬良表示,去年第4波疫情結束後,港人消費意慾極高,不少健身教練都因客人預約而分身不瑕。健身室生意額亦由零變成幾級跳的升幅,但最新的防疫措施,再次令健身業進入「冰河時期」。他坦言,在遵守接種疫苗及使用安心出行等政策下,於新年前夕才停業,業界人士再次手停口停,實在難過年關。

望疫情受控 行業發展不再波動

問及來年願景時,三人均表示最想疫情盡快穩定,甚至清零。金紫荊生記粵菜廳負責人黃立仁表示,政府多次「一刀切」禁止晚市堂食,如生意如坐過山車般大起大落,餐廳難以部署經營對策。在即將實行的疫苗氣泡措施方面,望政府可提供更清晰及方便運作的指引,以便員工在查核客人的接種情況時更流暢。

作為一門生意的經營者,Del Fitness & Pilates聯合創辦人林敬良表示,雖然每次停業後,健身業都回復得很好,亦不希望業界發展是如此波動,期望政府考慮到業界人士的生計,不再「一刀切」。但新年期間,政府難以阻止港人拜年,他預計停業措施再會延長,只期望停業措施不會如上年般維持近半年。

與Del Fitness & Pilates合作的健身教練畢子健補充,從上年經驗所得,即使健身處所關閉,仍有不少港人選擇到公園旁、海濱等戶外地方進行訓練,甚至選擇行山代替其他消閒活動,反令戶外地方出現大批人群。他指,不少健身教練早已採取一對一,或是小班訓練。比起在戶外與他人共用空間,戶內健身室的傳染風險不會大很多,故停業措施可說是無補於事,反令一眾健身教練無以為生。他坦言,若政府繼續勒令停業,或會考慮轉行,待重新開業或疫情結束後才重回健身業。

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記者:殷凱怡

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