【晚市禁堂食】非住宅區食肆難做外賣 料生意額大跌7成

商業 19:15 2022/01/07

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今日(7日)起食肆需於晚上6時至翌日早上5時禁堂食,有位於商業區的餐廳負責人表示,根本難做外賣,料今晚起生意大跌7成。(資料圖片)

今日(7日)起食肆需於晚上6時至翌日早上5時禁堂食,有位於商業區的餐廳負責人表示,根本難做外賣,料今晚起生意大跌7成,甚至表示若情況轉差,將直接關門止蝕。

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Zenon Cafe梁小姐表示,停晚市的同時,午市已見受打擊。她解釋指,中環食街難有外賣生意,若之後更多公司實行在家工作,連午市也難做。她續稱,業界雖已有經驗,但今次措施實施突然,已訂好的食材難在短時間賣清,壓力甚大。她已預估措施將延至農曆新年,到時或將直接暫停營業以「止蝕」。

人手減至足夠基本營運

人手方面,她表示其約600呎的店舖現只留下自己一人及廚師,以維持最基本營運。梁又稱,政府若給予補貼,需考慮是足以維持餐廳租金及工資。

她認為「保就業計劃幫到的只有大財團」,政府應根據租契及差餉對餐廳提供資助,才是更適切的做法。她又促請政府開啓第四期中小企貸款計劃,讓餐廳有足夠現金周轉。

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記者:李智美

 

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