【元旦市道】食肆訂檯爆滿 黃家和料生意高達3.3億
商業
20:35
2022/01/02
▲ 元旦的食肆訂檯情況亦表現理想，業界估計生意額按年升近3成。（陳國峰攝）
去年自步入12月節日旺季起，餐飲業市況大為好轉。延續聖誕節氣氛，元旦的訂檯情況亦表現理想，業界估計生意額按年升近3成。
香港餐飲聯業協會會長黃家和估計，餐飲業於除夕、元旦的生意額雖稍遜於聖誕節檔期，但每日亦可達3.3億元規模。去年同期本港疫情仍然非常嚴峻，故比較之下，他認為今年情況頗理想，大部分餐廳亦爆滿。不過，考慮到近日本地疫情又添變數，他特別提到，未知餐飲業回暖的情況可持續多久。
煌府集團主席陳首銘亦透露，元旦及今日的訂檯亦達8至9成，人均消費達400元左右。他對市況感滿意，估計較去年大幅增加逾2成。
台式火鍋店寬巷子傳訊總監林柏希亦指，12月31日及1月2日的訂檯全滿，元旦日亦達8成訂座率。人均消費逾700元，整體生意較去年升1成多。
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記者：葉泳珊
