【聖誕商機】一人製作蛋糕店聖誕生意全滿 人均消費達700元
商業
12:45
2021/12/24
▲ 相比起連鎖店舖，近年市民喜愛光顧網上的烘焙店。（onebiteonecake IG圖片）
相比起連鎖店舖，近年市民喜愛光顧網上的烘焙店。兩間均為一人經營的小店onebiteonecake、及thesweetpetite的店主同樣指出，生意額升約1至2成，均為今年聖誕推出特別造型款。
onebiteonecake店主吳小姐稱，聖誕人均消費達700元，她提到，24及25日的預訂已全滿，兩天共約20多個定單，4吋大小的蛋糕最受歡迎。她表示，每年皆會推出全新造型吸引顧客，今年的3款聖誕造型中，最多人購買綠色聖誕樹款。
thesweetpetite店主阿雪亦反映，人均消費約300至500元。她表示，馬卡龍蛋糕最受歡迎，本星期收到最多定單。該店的馬卡龍禮盒分了4件及7件裝，她反映，市民多傾向買有更多聖誕裝飾的馬卡龍大禮盒；企業客戶則較喜歡迷你杯子蛋糕，數量以100件起跳。
【聖誕商機】港人盼「食好啲」帶動中高檔餐廳生意 人均消費高達1800元
記者：李智美
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