【日本經濟】跟隨吉野家、松屋步伐 食其家牛肉飯6年來首次漲價

商業 12:24 2021/12/22

分享:

分享:

日本泉盛控股(Zensho Holdings)旗下的牛肉飯連鎖店「食其家」(Sukiya)近日宣布,自2015年起、6年以來首次加價。(資料圖片)

日本各大牛肉飯連鎖店近期紛紛加價,繼吉野家及松屋後,日本泉盛控股(Zensho Holdings)旗下的牛肉飯連鎖店「食其家」(Sukiya)近日宣布,自2015年起、6年以來首次加價。

【職場文化】不只職業婦女從彈性工作受惠 84%在職父親同喜愛彈性上班模式

香港同步加價?

食其家現於香港有3間分店,分別位於旺角、油麻地及黄埔,牛肉飯有4款份量可以選擇,售價由25至45港元不等。由2019開店至今從未加價,同樣採用美國生產的牛肉,惟尚未知香港會否跟隨日本的步伐。 

而日本方面,為了應對進口牛肉和原油價格高漲等情況,食其家的牛肉飯普通量加價50日圓(約3港元),上調至400日圓(約27港元)。除了普通份量,其他分量的牛肉飯價格也將同時上調。小份的上漲40日圓(約3港元),升至330日圓(約23港元),大份的則上漲70日圓(約5港元),升至550日圓(約38港元)。

該企表示,加價是為了應對「美國産牛肉等食材費用的增加,以及配送費和包裝費等成本持續上漲」。

利潤增惟收益減少

雖然泉盛控股於今年因門市增加,利潤增至上年同期的3.1倍,達到86億日圓(約5.9億港元),但牛肉等原材料價格高企,淨收益仍減少了約30億日圓(約2億港元)。

反觀其他牛肉飯連鎖店,松屋食品早於9月下旬,便把關東地區以外的普通量牛肉飯漲價,由320日圓(約21.9港元)上調至380日圓(約26港元);吉野家也於10月底,把普通量牛肉飯漲價39日圓(約2.7港元),至426日圓(約29港元)。

【聖誕商機】藝術工作坊聖誕生意大增4成 男性顧客比例增(多圖+有片)

【聖誕商機】聖誕市集重開生意增約2成 港人愛買植物手作擺設(有片)

責任編輯:李智美

開啟hket App,閱讀全文
緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版
訂閱《香港經濟日報》電郵通訊
收取第一手財經新聞資訊 了解更多投資理財知識 提交代表本人同意收取香港經濟日報集團所發出的推廣訊息,你也可以查閱本網站的私隱政策使用條款