【大家樂341】大家樂夥OmniFoods 推素肉肉餅煲仔飯

股市 17:20 2021/12/01

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大家樂 (00341) 繼「招牌焗素豬扒飯」後,再推出新純素產品。大家樂宣布首度夥拍OmniFoods推出純素「OmniPork新豬肉肉餅煲仔飯」。大家樂行政總裁(香港)梁可婷表示素肉價格較高,該產品成本較普通煲仔飯高雙位數,由於希望開拓新客源,未會完全轉嫁予消費者,定價僅高2至3元。新豬肉肉餅煲仔飯現售約52元,為冬季期間限定。

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梁可婷表示, 新豬肉肉餅煲仔飯推出約一星期反應良好,而在自家App預訂可平4元,約15%來自預訂,且預訂反應一直上升,該產品現佔煲仔飯系列銷售約10%。

梁可婷指,新豬肉肉餅煲仔飯用了半年至9個月時間研發,除了要尋求合適的純肉,也要調配紅米及白米比例及做到有「飯焦」。她又指,是次與OmniFoods合作,因其有長的研發歷史、產品質素高,品牌亦有知名度。

大家樂未來希望為其他明星產品推出「純素版」,對上一次推出「焗素豬扒飯」為7月。梁可婷透露,現時「焗素豬扒飯」佔焗飯系列銷售約20%,成本亦較普通焗豬高雙位數。

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記者:袁諾曦

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