【餐飲業回暖】今年第三季食肆收益價值按年升43.8% 中式餐館表現良好 按年收益升61.6%

商業 16:33 2021/11/04

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政府統計處今(11月4日)公布,今年第三季食肆總收益價值的臨時估計為245億元,按年上升43.8%。(資料圖片)

政府統計處今(11月4日)公布,今年第三季食肆總收益價值的臨時估計為245億元,按年上升43.8%。同期間,食肆購貨總額的臨時估計為80億元,按年上升41.2%。

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按食肆類別分析,今年第三季與上年第三季比較,中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升61.6%及56.7%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升51.1%及43.9%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升18.5%及15.2%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升88.9%及102.4%。至於雜類飲食場所,其總收益以價值計及數量計則分別上升21.2%及18.3%。

今年第三季與上季比較,經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數量計分別上升2.1%及0.6%。今年年首三季與上年年同期比較,食肆總收益以價值計及數量計分別上升12.9%及11.4%。

受惠於疫情穩定、勞工市場情況改善、消費券計劃

政府發言人表示,受惠於本地疫情穩定、勞工市場情況改善,以及消費券計劃,食肆業務在2021年第三季進一步改善。食肆總收益價值在第三季與一年前的低基數比較大幅上升43.8%。經季節性調整按季比較,食肆總收益價值在上一季強勁反彈後進一步增加2.1%。
 
發言人進一步指出,展望未來,上述利好因素在短期內應會繼續為食肆業務帶來支持。然而,業務改善的步伐會繼續受制於幾近冰封的訪港旅遊業。為了讓飲食業能完全恢復以及令整體經濟能更全面地復蘇,社會必須努力實現更廣泛的疫苗接種,以及遵從防疫措施。

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責任編輯:李智美

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