【展覽復甦】香港美食嘉年華再現葵涌 多種美食等你帶回家

商業 18:26 2021/11/03

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疫後健康飲食成趨勢(李智美攝)

香港美食嘉年華闊別兩年,今年於10月30日至11月7日,在香港葵涌運動場舉辦。場內設有近270個攤位,主題區包括「休閒食品區」、「健康養生區」、「餐飲用具區」,香港中華廠商聯合會(廠商會)今年更新增了「香港原味道市集」,展銷新鮮蔬果、魚類及農產品。

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康莉國際集團有限公司負責人李先生表示,公司主要售賣桑樹製造的產品,自2011年,第7次參加香港美食嘉年華,是次展覽的人均消費是大約50元,30%的消費者用消費券付款。

他續指,市民的健康意識提高,又會參考消委會的報告,先解各類食品的營養成份,再考慮消費,而桑樹製品有利健康,相信冬季的生意額,有機會上升20至30%。

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陳先生表示,疫後市民著重健康飲食,益生菌乳酪的銷售情況最理想。(李智美攝)

永昇海外(亞洲)有限公司負責人陳先生表示,公司主要經營韓國健康食品。自2002年起,都會參加不同的展覽。本次展覽的人均消費是大約150元,大多客人都使用消費券購買他們的產品。

他指疫後市民著重健康飲食,益生菌乳酪的銷售情況最理想。而近期流行的生酮飲食,亦帶動防彈咖啡銷售上升了30%,銷售情況亦超出預期,基本上都售賣完畢,預計冬季的生意額會上升20 %,因「回頭客」和是次展覽的客人數量都有上升。

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記者:陳明俊

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