【櫻淘魔法棒@iM網欄】 IFC 餐廳推介

名人薈萃 19:15 2021/10/20

分享:

自從屯門線開通後,每日都會經過去中環IFC,有時也會約朋友去IFC 食Lunch。

對一個不太講究飲食的人來說,我確實有餐廳選擇困難症,所以來來去去也只會去朋友推介過的餐廳,IFC 我經常去的就是Tea WG,位置很方便,而且可以電話訂座後方便很多。第二家就是進駐香港已經兩年的Duck&Waffle - 英國人氣餐廳。

2008TWG創立於新加坡,屬於世界奢華茶葉品牌之一,為多間五星級酒店提供茶葉。在茶葉罐上面的年份1837是讚揚新加坡那年成為茶葉、香料和奢華精品貿易進出口重要據點的歷史,也就是那一年由東印度公司把茶葉帶進新加坡,史稱「入埠」是重要的一年。所以品牌一問世,便以「全世界最好的茶葉」形象推出市場。

 

TWG擁有超過800種的單品茶與手工調配茶,分別來自來自全球45個原產地。品茶師每年遊歷全球數千英里,對數百種茶進行採樣,從當地優質茶園直接收割回來,再由手工配製成獨特的調配茶。大家見到不同顏色的茶,其實是依照顏色分類不同的茶:紅色、白色、黃色、綠色、藍色和黑色。

根據TWG官方網站數據顯示,目前全球銷售量最佳的散葉茶前五名分別為:

1837 BLACK TEA

FRENCH EARL GREY

SILVER MOON TEA

1837 GREEN TEA

GRAND WEDDING TEA

 

有些朋友會以為Tea WG只有茶,或者High Tea 的地方,其實他們還有午餐和晚餐。他們會將一些精選收成茶及獨家調配茶的獨特風味融合於食譜中。由於香港早年有一場官司,香港把原有的TWG商店,改為Tea WG(在香港銷售的所有TWG產品也都稱為Tea WG)。 頭盤

平平無奇的餐包,配上他們獨有的牛油,非常美味

主菜亦可選擇素食

甜品也很吸引

朋友生日,可以要求加上朱古力Happy Birthday

Tea WG, IFC

地址: 中環港景街1號國際金融中心1樓1022號舖 (港鐵香港站 E1 出口)

電話: 27962828

營業時間: 星期一至日 10:00 - 22:00

線上訂位: https://www.chope.co/hong-kong-restaurants/restaurant/tea-wg-sb-ifc?lang=zh_HK

 

由於對食沒有太大研究,在朋友的臉書上看到她去了IFC的英國人氣餐廳「Duck & Waffle」,其實這家店已於2019年開業,一向以其同名的鴨肉窩夫為主打名菜,餐廳數年前亦曾經在香港Ritz Carlton香港麗思卡爾頓酒店Pop up,當時反應已十分熱烈。

有人說去英國倫敦有什麼要吃? 就會有人推薦你去「Duck & Waffle」,由於總店位於倫敦商業中心區40樓層,可以一邊吃東西一邊飽覽倫敦景致,所以特別受遊客的歡迎。

 

餐廳稱為Duck & Waffle,他們的招牌菜就是鴨腿和窩夫就是他們主打的新派英國菜。做法是將油封鴨腿,再配搭煎香了鴨蛋以及鬆脆的窩夫,鴨腿是熱辣辣新鮮出爐,鴨皮十分之脆但又不油膩,窩夫也是熱騰騰十分脆邊的,再加上一隻太陽蛋,食用時記得加入楓糖醬,甜味配合油封鴨肉的咸香味,配搭完美!

 

 

 

另外,朋友也推介了all the breakfast 配搭炒蛋窩夫、蔬菜素食版窩夫,還是傳統甜品窩夫,都一樣富有新鮮感

 

 

Duck & Waffle Hong Kong

地址: 中環金融街8號國際金融中心商場 1樓1081舖

電話: 22676338

營業時間: 星期一至五:11:00 - 22:00;星期六至日:10:00 - 22:00

線上訂位: https://app.optitable.com/en/reservation/?rid=195

價位: HK$200 - HK$600

 

 

作者_淘寶小天后(賴櫻華)簡介:

擁有十年淘寶經驗,曾被淘寶評級為用戶中首0.02%的客戶群,消費超過400萬元,累積消費產品數萬件。善長大量訂購,利用工餘時間,以其「公關達人」及「淘寶小天后」身份,義務為十多個慈善團體策劃、執行及籌務1100萬善款,受惠人士超過三萬人。

Facebook: 淘寶「小天后」互享平台

更多櫻淘魔法棒@淘寶小天后的文章請按此
如欲查看更多iMoney網上專欄的內容請按此
即睇iMoney全新網站【 imoneymag.com
#即Like iMoney智富雜誌 專頁【設定為 搶先看/See First】搶盡投資先機!

撰文 : 淘寶小天后(賴櫻華)

欄名 : 櫻淘魔法棒

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版
訂閱《香港經濟日報》電郵通訊
收取第一手財經新聞資訊 了解更多投資理財知識 提交代表本人同意收取香港經濟日報集團所發出的推廣訊息,你也可以查閱本網站的私隱政策使用條款
訂閱《香港經濟日報》電郵通訊
收取第一手財經新聞資訊 了解更多投資理財知識 提交代表本人同意收取香港經濟日報集團所發出的推廣訊息,你也可以查閱本網站的私隱政策使用條款