【賢行軼事@iM網欄】香港口罩業:產業轉型歷史又重演

名人薈萃 16:58 2021/10/19

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一個產業,甚至一個經濟體的轉型可要花上幾代人的努力和經驗,還有特有的環境造就而成,幾十年所經歷的變化很多時足以編入史冊,那些血淚在教課書中輕描淡寫,但聽故事和親身經歷始終是兩回事。我有幸趕上香港家庭式工業的尾班車,小時候媽媽從製衣廠拿一些衣服回來,釘珠的工序可以在家裡做,便當作是課餘遊戲。然後香港經濟後續騰飛發展的故事大家都知道了,跟朋友說起,或許我們是香港最後的貧窮一代。

要觀察和體驗一個產業轉型發展,一般可能需超過十年,但這兩年世界的急劇變化加速了很多行業的轉型,其中一個讓我留意到的是口罩生產。香港口罩生產於不足兩年時間,已經歷了其他產業同樣經歷過的演進。

2020年2月,大家對口罩的需求突然爆發,本地存貨及生產速度根本應付不了需求,那時候消費者的需求簡單停留在,買不買得到而已。市面大部份的口罩都是外地輸入,初時其他國家和地區還未感受到事態嚴重,還會有貨源供港,那時消費者若有選擇的話,會是以產地來源為主,一時間都成為分辨日本、韓國、印尼等不同產地口罩的專家,更專業的便講求多少層防護的認證,口罩是否立體剪裁,這裡不詳細討論了,因為香港很多人已成為專家。但注意這階段無論有甚麼需求,主要還是在產品規格和品質上,就算追求某一地區的品牌,也是建基於品質,而且香港還只是不斷從外地輸入,並未具規模地建立屬於自己的產業,直至其他國家也面對疫情,自己的口罩需求也不能滿足,本地具規模的生產線便這樣被迫出來的。

初時的生產能力首要重視的是產能、速度和防護上的認證,先應付市民基本需求。有些生產商在宣傳時會拍攝自己的生產線,重點介紹是從哪裡購入機器等等。早前部份口罩生產商跟我分享,初時引入香港的部份生產線,現在回望其實真的不算是先進,但面對那時的形勢沒辦法。

這讓我想起香港和內地其他產業的發展雛型,如成衣業、電器,甚至手提電話,由代工生產 (OEM, Original Equipment Manufacturer) 和原廠委託設計代工 (ODM, Original Design Manufacturer) 開始,大家先重視生產力和品質。而對過往其他產業發展有所認知的必然知道劇情發展,有些生產商早已為建立自己品牌準備,不然直至需求得到滿足,市場產能過剩才計劃的話便已遲了。

從生產,尤其是代工生產轉型到建立自己品牌是兩個完全不同的思維模式,因為普遍生產

商是先鎖定訂單收入,再想辦法改善流程來降低成本來增加利潤,這是成本最小化 (Cost-minimization) 的思維模式,而建立品牌是可以將同一生產成本的產品,加上品牌效應從而提升價格和利潤的途徑,是追求利潤最大化 (Profit-maximization)。現時很多頂級品牌的創始人也從代工生產開始,但後來發現自己辛辛苦苦在工廠打造的產品,收取這麼少報酬,為何品牌可以賣得這麼貴,從而決心建立自己的品牌。

有朋友會問,口罩價值這麼低,只接近一元一個的水平,品牌投入的價值何在?但其實因為口罩單價低,價值更大。大家普遍接受一元,因為絕對價格低,若包裝精美,有不同顏色、圖案,例如專利卡通人物之類而需要多付一點,到兩元水平,還是可接受的。在設計上多化功夫,加點明星效應、廣告宣傳,建立足夠品牌力,售價提升到三元,相信亦大有消費者支持。雖然我只是在討論一到三元的口罩,但那已是三倍的收入,就算拿百分之三十的收入這麼大的比例來做品牌投放,還是非常划算。香港不同口罩製造商如何建立自己的品牌,有機會再另文分享。

從不足兩年的香港口罩生產發展,可以再次印證,很多發展,是環境迫出來的。很多機遇,是不斷重演的。雖然說每一次的經歷都不盡一樣,歷史還是能給予我們一點啟發,能預示到一定的軌跡。

作者_廖寶賢簡介:

行走不同國際品牌十多年,鍾意玩、鍾意新嘗試,永遠追求突破,相信創新就是成功之道。現為FILA港澳星總經理。

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