【疫市營商】老字號涼茶舖第二代接手　「前舖後煲」堅持每日新鮮製造（有片）

傳統涼茶舖為迎接市場新需求，需要走出框架。90年代初成立的涼茶舖「永生堂」的第二代接班人，現為副主席的劉志偉2018年透過重塑品牌，帶領品牌變得更現代化。在今年更開設一間以草本概念為主、銷售美容護膚產品的店舖。

新店配合時下保健養生的新趨勢。有售其研發生產的多款產品，例如製造及銷售包含中草藥成份的潤手霜。

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劉志偉為了令品牌緊貼市場需求，也研發其他產品，例如包裝的保健品和湯水。惟他強調，其產品須保留涼茶舖的特色，故新產品均有中草藥成份，例如阿膠糕等。

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事實上，永生堂門店也保留舊時「前舖後煲」的經營方式。劉稱，現時門店仍沿用「前舖後煲」，皆因保持店內涼茶新鮮製造。惟新門店的設計不再使用傳統的「紅磚」，樽裝涼茶亦找專人設計，令瓶身變得更精緻。

記者：馬意文