【電子消費券】消費券效應不如預期? 食肆盼次輪消費券更多用於飲食

商業 12:00 2021/09/30

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有餐廳透露,自消費券推出以來,生意有1成至1成半的增長,但同時亦多多項正面因素影響。(資料圖片)

電子消費券由8月1日正式派發至今,不少商戶亦乘勢推出優惠,吸引消費。有餐廳透露,生意有1成至1成半的增長,但認為市民傾向把消費券用於購買電子產品、日常生活,盼第二輪消費券對業界有更大幫助。

【電子消費券】用消費券食大餐? 餐飲業料生意有望再升2成

台式火鍋店寬巷子傳訊總監林柏希表示,消費券正式發放前,對其期望頗大;最終帶動生意增長不足10%。他認為難以100%肯定增長是源於消費券,因有多項正面因素影響,如正值暑假旺季、市民留港消費等。

然而,林相信消費券所帶來的間接效應確實存在,「例如市民口袋內多了幾千元,使錢時亦會疏爽一點、食豪一點。」對於即將派發的第二輪消費券,寬巷子則把審慎樂觀的態度。林柏希解釋,市民把第二輪消費券更傾向用於飲食,加上10月1日連同星期六、日有3天假期,期望可刺激生意增長10%。

雞翼專門店Wingman聯合創辦人羅卓升亦透露,受首輪電子消費券影響,公司8月份的生意額上升了約1成半,人均消費大概100元。配合第二輪消費券,相信能為該企已推出的90分鐘雞翼放題帶來約1成的生意額升幅。他提到,市民可能傾向把首輪消費券花在電子產品或日常交通上,希望次輪能為餐飲業界帶來更多收益。

中小企餐廳難敵連鎖店的優惠攻勢?

不過,有小店卻認為未能受惠於消費券。Zenon Café負責人梁小姐表示,其餐廳8月份的生意額較7月下跌約2成半。她表示,因連鎖餐飲集團與商場聯合推出不同優惠,把人流都轉移過去,其店即便推出以消費券支付可享額外9折的優惠仍難以競爭。梁更認為,一眾中小企商戶本來還期待消費券能當「及時雨」,但最終得益的只有大財團。她相信第二輪消費券的情況應與第一輪分別不大,擬把9折優惠延至10月底,希望屆時生意好轉。

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記者:葉泳珊、李智美

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