【疫後復甦】Pret A Manger捱過疫情增聘3000人 2023年內拓5個海外市場

商業 14:40 2021/09/22

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Pret A Manger除了增聘人手外,亦計劃未來兩年在英國開設200間分店。(法新社圖片)

連鎖咖啡店Pret A Manger繼去年大舉裁員3000人後,計劃在明年底前重新增聘3000名員工,因生意漸漸從疫情中恢復過來。

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綜合外電報道,去年受困於疫情爆發、英國封城,Pret A Manger裁減3000人,佔員工總數的3分之1。隨著疫情靠穩,Pret A Manger的主要客源─上班一族,重返辦公室工作,令該品牌的生意亦逐漸回復正常。

Pret A Manger除了增聘人手外,亦計劃未來兩年在英國開設200間分店,並在2023年內拓展至5個海外市場。大部分分店將會落戶火車站、巴士站及公路休息站等。

Pret A Manger行政總裁Pano Christou接受外國傳媒訪問時表示,去年最困難的時刻,正正是決定裁員之時。「當你想到這關乎數千人的工作時,便必須要花很多時間想清楚。但此決定是為了確保企業可以捱過疫情,生存下去。」

隨著疫情靠穩,需求漸漸恢復,Pret A Manger的員工人數亦自今年初以來,增長28%。該企在英國擁有6000多名員工,而今年僱用的員工中,約有 30% 以前曾在Pret A Manger工作。

Pano Christou承認,現時招聘人手是一項挑戰,希望可確保該企是「首選僱主」。Pret A Manger希望透過豐厚薪水、福利,以及獎金吸引新員工。事實上,Pret A Manger上周嘗試廢取有薪休息時間及試圖削減獎金後,及後改變主意,反而為員工增加至少 5% 的工資。最終員工的起薪點由每小時 8.91 英鎊,提高至 9.4 英鎊;包括經理在內的所有團隊成員都將獲得加薪。

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責任編輯:葉泳珊

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