【投資商機】亞洲食品支出將增至逾62萬億元 報告剖6大商機趨勢

商業 12:15 2021/09/22

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有報告估計,亞洲消費者對食品的支出將會在2030年前倍增至約62.3萬億港元。(資料圖片)

亞洲人口持續增長,而且區內國家加快發展,令亞洲市場的食品支出上升,消費者的需求亦有了新趨勢。有報告估計,亞洲消費者對食品的支出將會在2030年前倍增至8萬億美元(約62.3萬億港元)。

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綜合外電報道,PwC(羅兵咸永道) 、Rabobank(荷蘭合作銀行) 及Temasek( 淡馬錫)共同撰寫研究報告,估計亞洲市場的食品支出將會由2019年的4萬億美元(約31.1萬億港元),在2030年前上升至8萬億美元(約62.3萬億港元),成為全球最龐大的食品及飲品市場。

具體而言,該報告強調了6個「關鍵趨勢」,包括健康飲食、新鮮農產品、安全和可追溯的來源、可持續消費、蛋白質替代品和線上購物。 

擁全球6成半中產人口

報告指出,印度及東南亞將會是最顯著的增長動力,年複合增長率分別高達5.3%及4.7%;而中國則會繼續是亞洲內的最大市場。亞洲消費者的飲食習慣亦會改變,包括更著重健康、轉向網上消費,帶動整體食品市場的增長。同時,趨勢亦因人口增長所致。該報告估計,2030年前,亞洲將會有45億人口居住,同時有全世界65%的中產人口。

此趨勢將會為企業及投資者帶來發展機遇,惟同時亦為食品供應鏈增添壓力。自疫情爆發以來,供應鏈亦非常脆弱,報告估計整個產業需額外投資1.55萬億美元(約12.1萬億港元),才可滿足亞洲市場的食品需求。

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責任編輯:葉泳珊

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