【中秋節商機】市民重質不重量 海味店推高質海味套裝吸客

商業 19:01 2021/09/21

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顧客買海味「貴精不貴多」,以送禮為主但款式相若。

中僑參茸執行董事林迪恩表示,中秋節整體銷售按年增長5%至10%,尤以企業客佔比較高達6成。惟她坦言,顧客花費金額與往年相若,只是選購海味時更「精要」,較多購買品質較佳的花膠、冬菇等。

顧客買海味「貴精不貴多」,以送禮為主但款式相若。她舉例,顧客購買2000元,往年喜歡買花膠,今年也相同。不過,整體銷售仍沒回復至正常水平。

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該店也看準中秋節食月餅的商機,今年首推養生月餅,皆因她相信「月餅大家都會食」。但她在月餅套裝中加入了茶包等配搭。並解釋,往年中秋節過後,都有較多人買消滯的茶或食品,較平日增加約10%。故她相信消滯的配搭有商機,便整理為套裝銷售。

記者:馬意文

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