【中秋佳節】老牌龍島望做香港第一朱古力 酒心朱古力、馬卡龍等特色月餅銷售倍增(附短片)

Hot Talk 12:23 2021/09/21

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近年本港營商環境轉差,不少商戶撤資離場,同時間亦有人逆境擴充。在香港有逾40年歷史的龍島於2019年被收購,新管理層用一年時間將品牌重新定位和包裝,以傳承創新為理念,發展屬於香港本土的朱古力品牌。

龍島集團行政總裁黎祖榮表示:「希望可以將龍島在朱古力的定位做到全港第一!」

「我自己很喜歡吃朱古力,發現香港對比起亞洲其他地區如日本,朱古力店較少及不成熟,但看到市場對朱古力甜品和烘焙類產品有需求,期望可以發展屬於香港本土的朱古力品牌。」過去一年,龍島投資逾1億元,除了翻新門市和設計產品,更推出朱古力概念店品牌LUCULLUS CACAO,融合龍島擅長的法式甜品製作,配合適合「打卡」的裝修,吸引不少年輕人留意龍島這個品牌,帶動銷售額增長50%。

推出月餅禮盒 銷售按年倍增

龍島在「疫」境中銷售現增長,門市數目上升,集團於中秋節亦推出月餅禮盒攻佔市場。黎祖榮指,中秋月餅禮盒加入龍島3D立體造型,有酒心朱古力、法式馬卡龍和朱古力及奶皇流心月餅,兼備傳統和新派概念,今年銷售按年增加一倍。

本港月餅市場一向競爭激烈,但美聯工商舖行政總裁盧展豪估計,今年用來做月餅散貨場的短租商舖減少一半。他解釋,由於來港買月餅的自由行減少,商家也減少製造數量,導致不用租短租舖頭散貨,同時疫情令網購成為新消費模式,通過網購可送貨上門都更方便,也導致月餅散貨場減少。

記者:林淑如

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