【iMoney專訪_中秋特輯】恆香CEO 四招保住百年招牌 堅持「立新不破舊」(下)

股樓投資 15:36 2021/09/20

分享:

延伸閱讀:【iMoney專訪】恆香CEO 四招保住百年招牌 堅持「立新不破」(上)

三、重推失傳唐餅

「現在我希望做到的,是找出一些失傳了的唐餅,或者很少人懂得制作的唐餅,希望可以重新推出,就像白餅。」王偉樑說,要製作出白餅要花很多功夫,因此只有很少師傅懂得做。「白餅的口感像光酥餅,但質地較為『煙韌』,但其工程十分繁複,需要花七日去發酵,因此這個產品較難成為固定供應的產品,但我希望可以重新將產品推出市場,讓更多人能夠接觸。」

四、跟香港本地品牌聯乘合作

為慶祝恆香於香港創立100周年紀念,過去一年王偉樑積極找尋不同香港品牌聯乘合作,以提高知名度及宣傳效益。最近的動向,是夥拍昂坪360舉辦「尋蛋滋味360」主題活動,並於昂坪市集開設展覽館,介紹恆香品牌歷史。

在此之前,恆香也曾跟不同香港本地品牌合作,推出聯乘產品,如去年11月曾跟主打香港情懷、以玩具細說香港故事的TINY微影合作推出五十鈴N系列的恆香老餅家貨車合金車仔。另外也在去年9月跟東瀛遊(06682)合作,推出多款以旅遊手信為主題的月餅福袋。王偉樑指說,希望透過跟本地品牌的聯乘合作推動香港本土文化之外,同時可亦推動唐餅文化。

 

*內文節錄自703期《iMoney Focus》封面故事。

【《iMoney》最具國際視野的投資理財創富頻道 -- 融滙國際最好、最新的投資理財智慧及方法,讓讀者盡快踏上「財務自由」之路】

# 國際視野 精明理財 盡在iMoney全新網站【 imoneymag.com 】

# 如欲查看更多iMoney全新網上專欄的內容請【https://bit.ly/2zJY7DJ

# 即Like iMoney智富雜誌 專頁【設定為 搶先看/See First】搶盡投資先機

撰文 : 陳詠妍、黎淑雯

緊貼財經時事新聞分析,讚好hket Facebook 專版
訂閱《香港經濟日報》電郵通訊
收取第一手財經新聞資訊 了解更多投資理財知識 提交代表本人同意收取香港經濟日報集團所發出的推廣訊息,你也可以查閱本網站的私隱政策使用條款
訂閱《香港經濟日報》電郵通訊
收取第一手財經新聞資訊 了解更多投資理財知識 提交代表本人同意收取香港經濟日報集團所發出的推廣訊息,你也可以查閱本網站的私隱政策使用條款