【2021中秋節】中秋送禮搞搞新意思 法式甜品、朱古力禮盒突圍而出

商業 11:00 2021/09/16

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港人追求新鮮感,愈來愈多市民選擇以其他甜品送禮。

中秋節最應節的食品少不了月餅,但港人追求新鮮感,愈來愈多市民選擇以其他甜品送禮。瞄準本地商機,近年亦有不少品牌推出月餅以外的中秋甜品禮盒,首次發售便全數售罄,成功突圍而出。

【2021中秋節】月餅銷情暢旺按年升2成 有市民花逾千元買月餅

受訪市民詹小姐表示,今年想有新嘗試,不想送來送去都是傳統月餅,因此選擇了2盒Godiva「朱古力珠寶禮盒」送人,花費約600元。另一市民黃先生亦指,認為「傳統月餅又貴又難吃」,故購買手工撻代替。

近年法式甜品可麗露(Canelé )大熱,蛋糕店The Bakerism今年亦首度推出可麗露的中秋禮盒。品牌負責人魏先生表示,由於市面已有很多月餅款式,認為市場比較飽,又難以引起回響。同時,他又留意到港人喜歡嘗試新事物,故決定以可麗露作為節日禮盒。The Bakerism的可麗露共有9款口味,當中3款是中秋節限定;包括限定口味的中秋禮盒已全數售罄。

The Bakerism今年亦首度推出可麗露的中秋禮盒,更有3款中秋限定口味。(The Bakerism網站圖片)

魏先生形容銷情較預期理想,本來亦擔心顧客未必接受以可麗露作中秋送禮。一方面是其保質期不多於7日,令提取日期有限制;另一方面禮盒亦需冷凍存放。品牌最終花約2個月時間,研究禮盒的口味及包裝等, 盼釋除顧客疑慮,帶動銷情。

慕斯蛋糕、朱古力銷情同樣理想

位於紅磡的蛋糕店Patisserie Mellowdays今年亦推出月餅外形的慕斯蛋糕禮盒。該店店主Cherry解釋,本身品牌亦是主打中式口味的法式甜品,故希望在中秋節可以推出有別於傳統月餅的禮盒。禮盒預定名額已滿,她稱銷情優於預期,反應不俗。「大部分顧客購買1至2盒,亦有最多買4盒」,Cherry更指,有6成是新客透過Instagram留意到其禮盒產品。

Patisserie Mellowdays的慕斯蛋糕禮盒預定名額已滿。

她又認為,港人選購過節產品時,不會太着重價錢,反而會留意包裝及品牌,新穎及多口味選擇的產品亦會較受歡迎。

主打香港製造的朱古力品牌Schoggi Meier今年亦推出月餅造型的朱古力禮盒,銷情同樣頗為理想。該品牌發言人表示,港人購買中秋禮盒時,相比起價錢及包裝等因素,客人更留意產品的獨特性。由於市面上的月餅大多以傳統、奶黃及冰皮為主,品牌則主打手工朱古力,包括今年首推的月餅造型的燕麥脆心朱古力,有別於傳統月餅。

Schoggi Meier今年首推的月餅造型的燕麥脆心朱古力。(受訪者提供圖片)

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記者:葉泳珊、李智美

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