【疫下商機】港人年花76億買有機產品 生酮食品成新商機 惟餐廳生意仍難回復疫前水平

商業 14:15 2021/09/09

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港人愈來愈重視健康的生活模式,有機、低糖、生酮飲食等詞近年漸見熱門。

港人愈來愈重視健康的生活模式,有機、低糖、生酮飲食等詞近年漸見熱門。根據香港有機資源中心6月公布的《香港有機產品的消費行為調查報告2020》,疫情下本港市民購買有機產品的全年消費總金額高達76.7億元,較2019年增加8億元。有本地商家表示,愈來愈多香港的餐飲或零售業買家,願意引進天然有機產品,皆因港人愈來愈重視食品的營養價值及質素,追求較健康的生活,當中又以年輕女性對這類產品最為受落。

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有機產品消費額 去年76.7億

經營超過30年的香港品牌「多多」,其產品在超市、酒樓和網上平台均有出售,該品牌營銷主任周芷晞表示,標榜具營養價值的健康食品逐漸受港人歡迎。舉例指,含有藜麥、奇亞籽等有機食材的食品最受歡迎,減糖食品亦漸受注意。

周又提到,明星效應的影響力亦不容小覷,如其品牌代言人Coffee林芊妤,本在YouTube頻道上教瑜伽,訂閱量逾150萬,健康生活方式及形象相當受一眾年輕女士歡迎,找她代言後,為品牌的生意額帶來約6成的增幅。

未來,多多會尋找更多本地網上初創購物平台作為銷售點。不過,受限聚令影響,酒樓方面的銷情下跌了約2成,加上近月船運堵塞,運輸成本上升亦對生意造成打擊。

生酮飲食的產品亦於這兩年間,開始受到本港消費者的歡迎。專營生酮、無添加糖、低醣及無麩質食品的Lock International Co Ltd.提到,前幾年很多香港人甚至從未聽聞生酮二字,於近兩年亦成為一種新趨勢。

生酮飲食新趨勢 零售點增加

然而,銷售同類產品的商戶近年亦一直上升。該公司負責人陳小姐指,一眾生酮飲食的產品中,最受歡迎的是朱古力,餐廳、健身室以至自動販賣機的商戶均有向他們入貨,她相信未來會有更多零售店或餐廳售賣生酮食品。

除了食品,有機的清潔或護膚類產品亦甚受香港人歡迎。Simply Clean負責人李小姐稱,疫情為清潔類的產品帶來約4成生意增幅,產品價錢由40元到200元不等。此外,寵物沐浴露甚受歡迎,她表示,愈來愈多港人傾向替寵物選擇天然產品,今年的銷售額仍然上升。不過,近月港口堵塞,其運輸成本上升了約7成,對生意亦有影響。

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記者:李智美

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