【疫下商機】限聚令放寬後婚宴及酒席數目回升 帶動中低價紅白酒銷情

商業 15:25 2021/09/08

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在疫情新常態下,市民聚會和酒席數目漸增加,有助帶動中低價的酒類飲品需求。

在疫情新常態下,市民聚會和酒席數目漸增加,有助帶動中低價的酒類飲品需求。業界表示,尤以單價100元至150元的葡萄酒需求增幅最高。

據政府統計處早前公布的7月零售銷貨價值顯示,細分類中的酒類飲品和煙草按年增11.2%。從事食品及酒批發的「屏山食品」高級銷售及營運經理鄭景煒表示,公司銷售意大利酒類時,主要定位在中低價市場。隨着限聚令逐步放寬和在家需求帶動,而本地舉辦的婚宴、酒席和活動亦陸續增加,對於中低價酒類需求也在上升。

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他稱,現時最暢銷的酒類價格,由100元至150元不等,並解釋,銷售這些價位的酒時,不論B2B(企業對企業)的客戶,或買家面對的消費者,也更願意嘗試。他更以魚子醬的銷售方式為例,過去較多賣售價介乎200元至300元的魚子醬,現時則轉售60元的魚子醬,先讓更多人願意接觸,以帶動相關銷售。

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至於款式方面,他指買家和消費者的要求也有不同,並舉例,愈來愈多日式食肆開幕,他們在調味時喜歡使用外國的白餐酒,而非清酒等日本酒,故紙包裝的白餐酒銷情最受惠。至於個別消費者的口味,他認為以產自德國、味道較甜白酒,最多女士購買。

Winerack HK負責人Andy Konrad稱,過去中低價酒類如Rosé的銷售佔比較低,但2019年起銷售急增;並指出2020年全年銷售的Rosé,按年增長了1倍。他認為疫下銷售急增,皆因市民不能到法國或歐洲旅行,加上夏季時消費者都喜歡選購味道較清新的酒。Rosé今年的銷售仍然上升,他更直言,曾「多次斷貨」,相信未來銷售仍會持續增長。

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記者:馬意文

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