【健康中秋】食安中心通過138個月餅樣本檢測 提醒市民參考營養標籤及適量進食

環球政經 22:17 2021/09/02

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食物環境衞生署食物安全中心今日(2日)公布有關月餅的時令食品調查(第一期)結果,表示138個樣本包括傳統、冰皮、雪糕及其他月餅進行檢測,全部通過檢測。

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食安中心表示,從不同零售商(包括網上零售商)及食物製造廠抽取各式月餅樣本進行化學、微生物及營養成分測試等,最終證實全部138個樣本通過檢測。發言人提醒,市民應保持均衡飲食,不宜過量進食月餅,影響身體健康;亦建議市民參考月餅的營養標籤,尤其糖分、鹽分及脂肪的含量,以免吸取過多分量,增加患病風險。

在購買、貯存和享用月餅時,應留意以下要點:

  • 購買前應留意包裝有否破損及月餅的食用限期,並在限期前進食
  • 冰皮月餅應存放在攝氏四度或以下,雪糕月餅則在攝氏零下十八度或以下。從雪櫃取出月餅後,應盡快食用
  • 攜帶冰皮月餅或雪糕月餅到戶外時,宜使用旅行冰箱並盡快食用
  • 貯存月餅時,應將包裹妥當的月餅和生的食物分開存放,避免交叉污染
  • 保持個人衞生,在處理及享用月餅前以流動的自來水和梘液潔淨雙手

當局表示,會繼續對月餅進行檢測,並適時公布第二期檢測結果,以確保食物安全。

 

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責任編輯:潘曉豐

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