【寵物貓食用】人造肉進軍寵物市場! 世界首款人造鼠肉餅乾亮相 減過敏問題

商業 18:00 2021/08/31

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海外生物技術公司Because Animals最近在寵物食品業最大貿易展之一的「SuperZoo」,首次亮相旗下新產品「人造鼠肉餅乾」(Harmless Hunt),聲稱在無菌及無屠宰情況下生產,比一般貓糧更可減少貓遇到食物過敏的問題。(圖片來源 : Because Animals官網)

人造肉商機愈見龐大,甚至有企業進軍寵物食品界,研製寵物食人造肉。海外生物技術公司Because Animals最近在寵物食品業最大貿易展之一的「SuperZoo」,首次亮相旗下新產品「人造鼠肉餅乾」(Harmless Hunt),聲稱在無菌及無屠宰情況下生產,比一般貓糧更可減少貓遇到食物過敏的問題。

綜合外電報道,人造鼠肉的製法需先從老鼠取得細胞,然後放入模仿動物子宮的食品級生物反應器中,提供各類營養,直到長成肉類。Because Animals有自己的專有培養基(Medium),能實現在不屠宰任何動物的情況下,培養幼鼠組織。

該公司又強調,提取細胞時會打溫和麻醉藥,對老鼠無害。該老鼠肉餅乾亦包括不少植物成分,如南瓜泥、亞麻籽、豆豉、味噌等,並且加入益生菌和營養酵母,加強消化及免疫力。

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事實上,儘管現在寵物貓不吃老鼠,但很多貓糧也會添加老鼠體內富含的牛磺酸,以加強貓的夜視能力。而老鼠肉亦是對貓相對好的肉類,含有大量蛋白質等有益物質,能讓貓毛顏色鮮豔,精神煥發,相對於現時貓糧主要來源,如雞肉、魚肉等,能減少食物過敏問題。該公司表示,鼠肉餅乾在無菌受控實驗室環境生產,肉本身也不含抗生素和病原體,更不會有成為過敏原的風險。另產品經過大量貓進行多次測試,確保口味得到貓的喜愛。

該公司指,現時只可於Because Animals的官網預購人造鼠肉餅乾,預計將於年底限量發售,並且在明年大規模發售。

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責任編輯:張凱琳

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