【添好運】添好運估值高達27億 「全世界最便宜的米芝蓮餐廳」有幾巴閉?

商業 17:10 2021/08/16

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添好運在2009年創立,以「即叫即蒸」點心為賣點。(資料圖片)

香港點心專門店「添好運」被連鎖炸雞店快樂蜂(Jollibee)全面收購,添好運於是次交易的估值高達27億元。 添好運在2009年創立,以「即叫即蒸」為賣點,這間估值高達27億、在海外亦有不少分店的點心品牌,到底有甚麼特別之處?

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第一間添好運點心店,在2009年在旺角開業,由麥桂培師傅及梁輝強師傅成立。據品牌官方網站介紹,麥桂培師傅原任職於香港四季酒店龍景軒點心部主管,在港式點心領域有近40年的經驗。添好運在開業8個月後,便獲「米芝蓮」評定為一星級餐廳,號稱是「全世界最便宜的米芝蓮餐廳」。

餐廳最受歡迎的點心包括酥皮焗叉燒包、香煎蘿蔔糕、香滑馬拉糕與黃沙豬潤腸等。在香港持續擴充外,添好運亦逐步開拓海外市場,在台灣、新加坡、菲律賓、泰國、馬來西亞、澳洲等地亦有合共40多間分店。 

事實上,過去三年,快樂蜂餐飲集團一直在增持添好運的股份,原本已經擁有添好運母企Titan Dinning 85% 股權,現時再以5260萬美元(約4.1億港元),收購剩下的15%股權。快樂蜂表示,將積極擴大添好運在中國的業務,目標是在未來4年內在中國開設100間門店。

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責任編輯:葉泳珊

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