【電子消費券】餐飲業諗計把握消費券商機 推出預售餐飲券 延長消費券效應

商業 11:00 2021/07/23

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餐飲業界正積極部署,希望更有效把握消費券商機。(資料圖片)

首輪電子消費券最快將於8月發放,市民除用於購物之外,亦會花費在飲食。餐飲業界亦正積極部署,希望更有效把握消費券商機。

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在香港擁有16個餐飲品牌、逾30間餐廳的 Gaia Group則表示,相信有一大部分人會將其投放於飲食用餐上,利用消費券「歎番餐」,為集團整體生意帶來增長,及提升平均消費金額。除了即時餐飲消費收益外,估計消費券會帶動下半年,甚至明年上半年的業績。

為了延長消費券對生意的影響,集團亦會預售使用期為一年的現金餐飲券及禮券,可在電子消費券使用期過後繼續使用。

佳寧娜集團創辦人之一馬介欽認為,消費券發放對於大眾化的「味皇茶餐廳」生意有較大幫助,因受眾皆是普羅大眾,消費金額可能100至200元左右。相反,其主打商務客的潮州酒樓,平均金額亦達數千元,相信則較難受惠。他估計,茶餐廳生意將會在8月份立即受到消費券帶動,增長2至3成。

即使市民對於消費券氣氛踴躍,但他稱現時尚未見到效應,相信消費券到手後才會有所改變。考慮到消費券未必對酒樓生意有太大幫助,馬稱目前僅安裝八達通及AlipayHK兩個較主流的支付工具,減省安裝費;同時亦推出優惠,盡力吸客。

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記者:葉泳珊

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