【素食商機】真菌蛋白Nature's Fynd完成3.5億美元C輪融資 馬雲蓋茨貝索斯跟投

Hot Talk 16:54 2021/07/20

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【素食商機】真菌蛋白Nature's Fynd完成3.5億美元C輪融資 馬雲蓋茨貝佐斯跟投

美國真菌蛋白Fy研發商Nature's Fynd宣布,完成3.5億美元C輪融資,由軟銀願景基金二期領投,馬雲、比爾蓋茨 (Bill Gates)、亞馬遜創辦人Jeff Bezos等現有投資者的持續支持,黑石集團、Balyasny、高瓴投資、EDBI、SK Inc.及Hongkou等新投資者也有參與Nature's Fynd最新融資。

Nature's Fynd稱,完成融資後資產值增至逾5億美元。

Nature's Fynd表示,研究和製造「Fy」是通過發酵技術,使用NASA於黃石國家公園進行的微生物研究,以傳統農業所需的一小部分土地、水和能源,便能培育出用途廣泛且營養價值高的真菌蛋白,成為肉類和乳製品替代品。

公司表示,今年年初推出Fy 早餐組合,包括非乳製的忌廉芝士和無肉的早餐肉餅,目前已在芝加哥聯合牲畜飼養場建設廠房,採用最先進的機器人技術及自動化設施進行商業規模培育,期望於2022年將Fy品牌食品帶給美國消費者,並逐步擴展至亞洲等地區。

Nature's Fynd也預計將於今年內在指定零售商推出Fy無肉和無奶產品。

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編輯:麥德銘

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